Zeppole di San Giuseppe al forno

 

Ricetta di: Anna

Dei dolcetti buoni, tradizionali per la festa del papÓ. Questa ricetta prevede la cottura delle zeppole in forno.

Categoria: Dolci  
Pubblicata il: 19.03.2014
Tempo di prep.: 60 minuti
Vota la ricetta:

4.0 basato su voti: 32

Zeppole di San Giuseppe al forno

Zeppole di San Giuseppe al forno

Foto: Kli˛

 

Ingredienti per 8 persone

  • 500 g farina
  • 1/2 litro di acqua
  • 250 g di burro
  • 1 limone (solo la buccia grattugiata)
  • 1 pizzico di sale
  • 8/9 uova
  • q.b. crema pasticcera (per la farcitura)
  • q.b. ciliegine o marmellata di ciliege (per la decorazione)
  • q.b. zucchero a velo(per la decorazione)
 

 

Preparazione

Portare a ebollizione l'acqua con il burro e la buccia del limone grattugiata.
Appena il burro sarÓ sciolto toglierlo dal fuoco e aggiungere tutta la farina mescolando.
Rimettere sul fuoco dolce, mescolare di continuo fino a formare una palla.
Togliere dal fuoco e mettere in una coppa per fare intiepidire.
Nel frattempo preparare la crema pasticcera.
Riprendere il composto intiepidito e aggiungere le uova una alla volta, aggiungere l'altro solo quando il primo si Ŕ assorbito. L'impasto deve risultare cremoso ma non liquido.
Prendere una teglia e coprire con carta da forno.
Prendere il composto e versarlo in una sac a poche e formare dei rotoli. Mettere nel forno fino a farli dorare, a 180░.
Una volta pronti e freddi aprirli in due e riempirli con la crema.
Ricoprire con le ciliegine e con lo zucchero a velo.

 

Ricetta inviata da: Anna

 

 

Stampa la ricetta Stampa la Ricetta

Condividi su Facebook

blog comments powered by Disqus

 

Prova anche queste ricette:

• Come fare le zeppole di San Giuseppe

• Dolci per la festa del papÓ

• Zeppole di San Giuseppe

• Zeppole di San Giuseppe al forno

 

Ricette Estive

Ricette Estive

Ricette Bimby

Ricette Bimby

 

Ultime Ricette pubblicate

Zeppole di San Giuseppe al forno Come fare la cheesecake al caramello
La cheesecake Ŕ la regina delle torte fredde estive Ŕ meravigliosa perchÚ si adatta a dessert per cene tra amici ma essendo molto versatile, potete ut...

Zeppole di San Giuseppe al forno Arista all'arancia
Secondo piatto da preparare quando si hanno degli ospiti improvvisi. L'ho ideata tempo fa e quando la preparo piace a tutta la famiglia, Ŕ gustosa, f...

Zeppole di San Giuseppe al forno Sorbetto al basilico
Un dessert freschissimo a base di basilico, davvero molto particolare e estivo....

Zeppole di San Giuseppe al forno Fusilli al pesto delicato di zucchine e salmone
Piatto di stagione, saporito ed elegante! Un interessante utilizzo del pesto di zucchine. Ottimo anche con la preparazione classica del pesto alla ge...

Zeppole di San Giuseppe al forno Penne alla carbonara di speck e fiori di zucca
Ricetta trentina che richiama la classica carbonara... una diversa versione con i fiori di zucca, anche solo vegetariana!...

Zeppole di San Giuseppe al forno 3 dolci con le pesche
In questo periodo abbondano le pesche: frutta ricca di vitamine e soprattutto gustosissima. Utilizziamole per preparare dei dolci estivi. Ecco tre ric...

Zeppole di San Giuseppe al forno Come fare la marmellata di pesche con il Bimby
Tra tutte le marmellate realizzate in casa, quella di pesca ha un sapore decisamente pi¨ gustoso rispetto alle altre e poi Ŕ possibile aromatizzare il...

Zeppole di San Giuseppe al forno Spaghetti al pesto di nocciole e basilico
Un primo piatto molto particolare e ricco di gusto... semplicissimo e in versione piemontese, con le deliziose nocciole del Piemonte! ...

Leggili tutti...