Torta salata con pasta lievitata
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Ricetta inviata da:
Rosanna Ciracò
Una torta salata ottima sia perché è veloce ma anche completa dal punto di vista nutrizionale.
• Categoria:
Secondi
• Pubblicata il: 04.03.2011
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Foto: cielomiomarito
Ingredienti
- farina 700 g
- un cubetto lievito di birra
- due cucchiai d'olio d'oliva
- un cucchiaino di sale
- un cucchiaio di zucchero
- Per il ripieno: ricotta 500 g
- prosciutto crudo o speck o salame
- pezzettini di provola fresca a piacere 200 g
Preparazione
A lievitazione avvenuta stendere la pasta con il matterello.
Sul disco di pasta spalmare la ricotta e su questa mettere l'affettato e la provola a pezzetti.
Arrotolare e chiudere a ciambella.
Ricoprire di carta forno la teglia, infornare per mezz'ora. La ciambella salata è cotta quando assume il colore del pane. Lasciare raffreddare e tagliare a pezzetti.
E' ottima anche fredda ed è un pasto completo, potete mangiarla insieme ad un'insalata.
Ricetta inviata da: Rosanna Ciracò
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