Torta Nutella e cocco

 

Ricetta di: Micaela

Una torta soffice alla Nutella e farina di cocco.

Categoria: Dolci  
Pubblicata il: 14.12.2011
Tempo di prep.: 45 minuti
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Torta Nutella e cocco

Foto: zigazou76

 

Ingredienti

  • 200 g di farina
  • 200 g di farina di cocco
  • 4 uova
  • 200 g di zucchero
  • 100 g di burro fuso
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 bicchiere di latte
  • 200 g di Nutella ca.
 

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Preparazione

Montare le uova con lo zucchero e quando il tutto sar ben amalgamato, aggiungere il burro fuso, quindi il cocco, la farina e il lievito (preventivamente setacciati), il latte e la Nutella.
Mescolare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
Imburrare e infarinare una teglia di diametro 24-26 cm e aggiungere sulla superficie qualche cucchiaio di Nutella.
Preriscaldare il forno a 180 (170 se forno ventilato) e cuocere la torta per 30 minuti circa.
Sfornare e lasciarla raffreddare per 40 minuti circa.
Poi cospargere di zucchero a velo, e servire.

Per rendere la torta meno pesante, possibile sostituire il burro con 1 bicchiere di olio di semi.

 

Ricetta inviata da: Micaela

 

 

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