Torta Kinder Paradiso

 

Torta Kinder Paradiso

Foto: Ann@74

 

Torta Kinder Paradiso

Ricetta di: Stefania

La torta Kinder paradiso è uno dei dolci più apprezzati da grandi e bambini, i suoi punti di forza sono la semplicità e una soffice e delicata consistenza.
Categoria: Dolci  
Pubblicata il: 20.03.2014
Tempo di prep.: 60 minuti
Vota la ricetta:

5.0 basato su voti: 252

 

Ingredienti per 10 persone

  • 200 g di farina 00
  • 200 g di fecola
  • 400 g di burro a temperatura ambiente
  • 200 g di zucchero semolato
  • 200 g di zucchero a velo
  • 6 uova
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di lievito in polvere
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 limone non trattato (solo la scorza grattugiata)
  • 500 ml di panna fresca da montare (per la farcitura)
  • 2 cucchiai di miele millefiori (per la farcitura)
  • 5 g di gelatina alimentare (per la farcitura)
  • 1 bustina di vanillina (per la farcitura)
  • 6 cucchiai di latte (per la farcitura)
  • q.b. zucchero a velo vanigliato per guarnire
 

 

Preparazione

- Rompere le uova, mettere da parte i tuorli e montare a neve molto soda gli albumi con un pizzico di sale.

- Mettere in una ciotola il burro ammorbidito a temperatura ambiente e mescolare con un cucchiaio di legno fino a quando non è diventato un composto cremoso e soffice.

- Incorporare lo zucchero semolato e aggiungere un rosso d'uovo alla volta mescolando ripetutamente, infine unire lo zucchero a velo e la scorza di limone grattugiata.

- Incorporare alla farina il lievito in polvere, la vaniglia e la fecola, dopodiché facendo scendere il tutto da un setaccio, aggiungere poco alla volta all'impasto.

- Mescolare delicatamente e quando il composto è ben amalgamato incorporare gli albumi montati a neve, mescolando leggermente con una frusta a mano, con dei movimenti dal basso verso l'alto.

- Imburrare e infarinare una capiente tortiera a bordo apribile e versarvi l'impasto; livellare la superficie con il dorso di un cucchiaio e battere leggermente il contenitore per eliminare eventuali bolle d'aria che potrebbero compromettere la lievitazione e la riuscita finale del dolce.

- Inserire nel forno preriscaldato e cuocere a 180° per circa 50 minuti.
Togliere dalla teglia quando la torta paradiso si è raffreddata.

- Porre in ammollo in poca acqua tiepida 5 gr di gelatina alimentare.
Dopo circa 30 minuti strizzarla per bene e farla sciogliere a bagnomaria a fuoco dolce.

- Montare la panna a neve ferma, unire delicatamente il miele, la gelatina e la vaniglia.

- Tagliare la torta a metà fino ad avere due dischi, spruzzare sul primo un po' di latte e spalmare la crema alla panna, quindi ricoprire con il secondo disco spruzzato preventivamente di latte.

- Porre in frigo per un'ora, infine trasferire la torta Kinder paradiso su un piatto per dolci, tagliarla a piccoli tranci rettangolari e cospargere ognuno di abbondante zucchero a velo vanigliato.

 

Per quale occasione?

Ottima come fine pasto o per merenda.

 

Ricetta inviata da: Stefania

 

 

Stampa la ricetta Stampa la Ricetta

Condividi su Facebook

blog comments powered by Disqus

Approfondisci la ricetta:

• Torta Ferrero Rocher

• Torta paradiso

• Torta Kinder Delice

• Torta Kinder Pinguì

 

 

Ricette di Pasqua

Ricette d Pasqua 2014

Ricette Bimby

Ricette Bimby

 

 

Cotto e Mangiato

Tutte le ricette di Cotto e Mangiato

La Prova del Cuoco

Tutte le ricette de La Prova del Cuoco

Ultimi Consigli di Cucina

Torta Kinder Paradiso Come fare 3 primi con fave e piselli
Le fave e i piselli sono legumi che si abbinano benissimo tra loro perché sono entrambe teneri e si sposano perfettamente con diversi tipi di pasta si...

Torta Kinder Paradiso Come fare il biscotto gelato in casa
Con l'arrivo della bella stagione potreste prendere in considerazione una soluzione fresca e nutriente per la merenda pomeridiana dei nostri figli (ma...

Torta Kinder Paradiso Come fare una frittata di asparagi
E' cominciata la primavera ed è quindi tempo di verdure, ottime perché apportano le vitamine necessarie al nostro organismo e utilissime in cucina per...

Torta Kinder Paradiso Come fare una crostata di marmellata senza uova
Come la celiachia e l'intolleranza al lattosio, esiste anche l'allergia alle uova e molti bambini manifestano questo sintomo che li costringe a non po...

Torta Kinder Paradiso Come utilizzare gli avanzi delle uova di Pasqua
Con l'arrivo delle festività pasquali, nella maggior parte delle case degli italiani le uova di cioccolato sono una costante irrinunciabile soprattutt...

Leggili tutti...

 

Ultime Ricette Facili e Veloci

Fusilli alla carbonara di peperoni e speck croccante
In una padella soffriggere, in due cucchiai d'olio, la cipolla. Aggiungere i peperoni e cuocerli per una decina di minuti a fuoco dolce lasciandoli croccanti. ...

Crostata di fragole e crema pasticcera
Cominciate preparando la pastafrolla. Lavorate a mano lo zucchero con il burro tagliato a pezzetti e a temperatura ambiente finché non avrete ottenuto un panett...

Polpettone erbette e parmigiano
In una ciotola raffreddare e tritare le bietoline e amalgamarle al parmigiano e al prosciutto cotto tritato. In un'altra ciotola lavorare il macinato di maia...

Polpetti in umido con piselli
In una pentola con 2 cucchiai d'olio soffriggere il trito di verdure con l'aglio tritato, unire un cucchiaio di prezzemolo tritato, aggiungere i polpetti, farl...

Crespelle agli asparagi
Preparate le crespelle: sbattete le uova in un contenitore, unite un pizzico di sale, la farina e un po' di latte; mescolate evitando di far formare grumi. Aggi...

 

Iscrivti alla NewsletterIscriviti alla
newsletter