Torta Kinder Delice

 

Torta Kinder Delice

Torta Kinder Delice

Ricetta di: Maria e Francesca da Milano

Una torta di pan di Spagna al cacao farcito con panna e Nutella.
Una vera delizia per grandi e piccini, proprio come le merendine "Kinder Delice".

 

Categoria: Dolci  
Pubblicata il: 23.10.2014
Tempo di prep.: 30 minuti

 

Ingredienti per 6 persone

  • 150 g di farina
  • 150 g di zucchero
  • 75 g di burro
  • 3 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 bicchiere di latte
  • q.b. di cacao in polvere
  • 200 ml di panna da montare
  • 350 g circa di Nutella
  • 1 pizzico di sale
 

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Preparazione

Preparate il pan di Spagna al cacao sbattendo i tuorli con lo zucchero e, a parte, gli albumi con il pizzico di sale.
Incorporate i due composti, e aggiungete poi il burro (che nel frattempo avrete fuso), la farina, il latte e il lievito.
Unite infine il cacao ricordandovi che più ne mettete più diventerà scura,
comunque non meno di 3 cucchiai di cacao!
Imburrate e infarinate uno stampo per dolci da 24/26 cm e mettetevi a cuocere l'impasto per circa mezz'ora a 180°.
Regolatevi comunque sul tempo di cottura in base al vostro forno.

Nel frattempo montate la panna e mettetela in frigo.
Una volta pronto, fate raffreddare e sformate il dolce.
Tagliatelo a metà per farcilo.
Mettete un pentolino con dell'acqua a sobbollire sul fuoco e ponetevi a bagnomaria il barattolo della Nutella privo del coperchio: deve sciogliersi per poi essere prontamente spalmata!
Farcite la metà inferiore del dolce spalmandovi abbondante panna montata.
Sopra fate colare direttamente dal barattolo, facendo attenzione a non bruciarvi, la Nutella fusa. Fate in fretta, perchè fuori dal pentolino si rapprenderà subito.
Chiudete il dolce con la parte superiore che avete tagliato prima.
Per i più golosi, potete ultimare spolverizzando la superficie di zucchero a velo o ricoprire con un altro strato di panna montata e scaglie di cioccolato.

Variante

Ramona nei commenti ci suggerisce di sostituire il cacao in polvere con 3 cucchiai di Nutella.

Suggerimento

Questo dolce non va messo in frigo! Si deve tenere a temperatura ambiente: tranquilli, la panna non inacidisce!

 

Difficoltà

Facile nonstante le apparenze.

 

Vino da abbinare

E' consilgiato un vino dolce da dessert.

 

Ricetta inviata da: Maria e Francesca da Milano

 

 

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