Torta di ricotta e peperoni
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Ricetta inviata da:
Silvia
Una torta salata semplice, veloce e molto saporita (ingredienti per 4/6 persone).
• Categoria:
Secondi
• Pubblicata il: 09.01.2011
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Foto: Sara Maternini
Ingredienti
- 1 peperone grande rosso
- 1 peperone grande giallo
- 250/300gr di ricotta
- 1 uovo
- sale
- olio extravergine d'oliva
- 1 confezione di pasta brisče
Preparazione
Mettere in una terrina i peperoni cotti, dopo averli scolati, aggiungere l'uovo, la ricotta, un pizzico di sale e amalgamare il tutto.
In una tortiera stendere la pasta brisč bucherellarla con la forchetta, rovesciare l'impasto e modellare ai lati.
Far cuocere a 180° a forno ventilato per 20/25 minuti circa.
Ricetta inviata da: Silvia
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