Torta di mele speciale
Ricetta inviata da:
Donatella
Per gli amanti delle mele una torta ricchissima di frutta.
• Categoria:
Dolci
• Pubblicata il: 25.02.2012
• Tempo di prep.: 60 minuti
• Vota la ricetta:
Ingredienti per 8 persone
- 5 mele grosse adatte alla cottura
- 120 g di farina "00"
- 300 g di zucchero
- 100 g di burro
- 100 g di latte
- 3 uova medie
- 50 g di uva sultanina (facoltativa)
- 1 limone piccolo (solo il succo)
- 1/2 bustina di lievito
Preparazione
Tagliare le mele a ferre sottili e bagarle con il succo di limone.
Montare il burro morbido con lo zucchero,aggiungere la farina setacciata, le uova ed il latte.
Amalgamare, unire il lievito e mescolare accuratamente.
Rivestire una tortiera a cerniera con carta forno, versarvi l'impasto e appoggare su di esso le mele che scenderanno nell'impasto durante la cottura.
Battere alcune volte lo stampo sul tavolo e porre nel forno caldo a 200° per 45 minuti.
Dopo 30 minuti coprire con carta di alluminio.
Ricetta inviata da: Donatella
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