Torta all'arancia di Pamela
Ricetta inviata da:
Pamela Reho di Racale (LE)
Una semplice torta con scorzette di arance caramellate.
• Categoria:
Dolci
• Pubblicata il: 02.12.2011
• Tempo di prep.: 60 minuti
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Ingredienti
- 3 uova
- 200 g di zucchero
- 300 g di farina
- 175 g di burro
- 1 bustina di lievito
- 3 arance ( il succo)
- 3 cucchiai di zucchero per caramellare il succo
- q.b. zucchero a velo
Preparazione
Tagliare la buccia esterna a striscioline e metterla a bagno in acqua fredda (questa servirà alla fine per decorazione). Preparare l'impasto con zucchero e uova.
Montare e poi aggiungere la farina con il burro precedentemente sciolto a bagnomaria oppure nel microonde.
Versare il succo delle arance nell'impasto, infine aggiungere il lievito, frullare il tutto e infornare a 180° per 30/35 miunti.
Prendere le bucce, metterle in un pentolino a fiamma bassa, con tre cucchiai di zucchero e tre di acqua e farle caramellare per circa 5 minuti.
A termine cottura mettere le bucce sopra la torta stessa e spolverizzare con zucchero a velo.
Ricetta inviata da: Pamela Reho di Racale (LE)
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