Torta al limone

 

Ricetta di: Rita Sofia

Una torta al limone facile e buonissima. Buona per colazione, merenda o a fine pasto. Provatela è una bontà.

Categoria: Dolci  
Pubblicata il: 15.05.2013
Tempo di prep.: 50 minuti
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Torta al limone

Torta al limone

 

Ingredienti per 6 persone

  • 250 g di burro
  • 250 g di zucchero
  • 250 g di farina
  • 5 uova
  • 2 bucce di limoni (non trattati) grattugiati
  • 2 cucchiaini di lievito
  • 1 pizzico di sale
  • 100 g di zucchero a velo
 

 

Preparazione

Sciogliere il burro.
A freddo unire le uova, lo zucchero, la farina, il lievito, il sale, la buccia dei limoni grattugiata.
Mescolare bene.
Versare in una teglia imburrata e infarinata.
Cuocere in forno caldo a 180° per 40 minuti (controllare la cottura).

La glassa

Potete ricoprire la torta con una glassa: appena si sarà raffreddata metterla su un vassoio: con un bastoncino da involtino bucherellarla.
Spremere 2 limoni, aggiungere lo zucchero a velo e mischiare bene. Versarlo sulla torta in modo uniforme.

 

Ricetta inviata da: Rita Sofia

 

 

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