Tagliatelle con gamberi, zucchine e asparagi
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Ricetta inviata da:
Tiziana
Un modo gustoso, diverso e soprattutto delicato di fare un primo a base di pesce.
Gli ingredienti sono per 4 persone.
• Categoria:
Primi
• Pubblicata il: 04.04.2011
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Ingredienti
- 320 g di tagliatelle
- 250 o 300 g di gamberi (a scelta
- anche gamberoni tagliati a pezzetti) 1 zucchina
- 5 o 6 asparagi
- poca salsa di pomodoro
- 100/150 g di panna da cucina
- sale e pepe q.b.
Preparazione
Nel frattempo far bollire gli asparagi, scolarli e tagliare la punta a rondelline (solo la parte morbida).
Una volta amalgamato il tutto aggiungere un po' di salsa di pomodoro (solo per colorare). Infine aggiungere panna da cucina.
Scolata la pasta fare saltare con il sugo per un paio di minuti.
Ricetta inviata da: Tiziana
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