Sugo alla salsiccia e zafferano
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Ricetta inviata da:
Elisa
Una ricetta facile e pratica per preparare un sugo di salsiccia e zafferano per un'ottima pastasciutta.
• Categoria:
Primi
• Pubblicata il: 12.01.2012
• Tempo di prep.: 30 minuti
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Foto: coffee-dog
Ingredienti per 4 persone
- 500 g di pasta
- q.b. lio
- 1/2 cipolla trittata
- 4 salsiccie grandi
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- 2 confezioni di panna
- 1 bustina di zafferano
- q.b. sale fino
Preparazione
Tritare finemente una mezza cipolla e fattela dorare.
Aggiungere le salsiccie spezzetate.
Versare 1/2 bicchiere di vino bianco è lasciare cuocere fino a che il contenuto non asciughi.
Aggiungere la panna, lo zafferano è lasciare cuocere finché non si incorpora la panna.
Ricetta inviata da: Elisa
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