Sorbetto al basilico
Ricetta inviata da:
Carola Leardi
Dessert freschissimo, davvero molto particolare e estivo a base di basilico.
• Categoria:
Dolci
• Pubblicata il: 29.07.2012
• Tempo di prep.: 25 minuti
• Vota la ricetta:
Ingredienti per 6 persone
- 25 foglie di basilico tritate
- 300 g di zucchero
- 3 dl di succo di limone
- 2 albumi montati a neve
- q.b. ciuffetti di basilico per guarnire
Preparazione
Aggiungere il succo di limone e successivamente passare al setaccio.
Mettere in freezer per un'ora e mezza finché il composto sarà solidificato.
Mescolare energicamente e amalgamare gli albumi montati a neve e rimettere in freezer per 2 ore.
Servire in coppette formando delle palline, simili a quelle del gelato, guarnendo con le fogliette di basilico... et voilà!
Per quale occasione?
Ottimo come fine pasto.
Ricetta inviata da: Carola Leardi
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