Sformato di patate con pasta sfoglia

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Ricetta inviata da:

Laura leone

Sformato di patate con pasta sfogliaUna torta salata semplicicssima che si prepara in 5 minuti con patate, pomodori pelati e prosciutto cotto a fette.
Vi assicuro che è buonissima anche 2 giorni dopo.

Categoria: Secondi  
Pubblicata il: 26.01.2012
Tempo di prep.: 30 minuti
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Sformato di patate con pasta sfoglia

 

Ingredienti per 4 persone

  • 1 pasta sfoglia rotonda
  • 6 etti di patate affettate sottilissime (tipo pai)
  • 3 sottilette
  • 3 pomodori pelati
  • 3 fette di prosciutto cotto
  • 30 gr. di parmigiano
  • q.b. sale
  • q.b. olio

 

Preparazione

Stendere la pasta sfoglia nella teglia rotonda, distribuire la metà delle patate ed un pizzico di sale.
Sbriciolare i pomodori e stenderli in tutta la superfice.
Mettere le sottilette, il prosciutto cotto e coprire con il resto delle patate, il parmigiano ed un filo di olio.
Piegare il bordo della sfoglia e cuocere in forno per 25 minuti a 180°.

 

Ricetta inviata da: Laura leone

 

 

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