Rotolo di frittata

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Dalila da Roma

Rotolo di frittata Un'idea fresca per un secondo o per un antipasto "sostanzioso". Le quantità degli ingredienti sono "liberi".
• Categoria: Secondi
• Pubblicata il: 13.01.2011

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Foto: notoriousxl

Ingredienti

uova
patate
tonno
prezzemolo
maionese
sale
noce moscata(facoltativa)

Preparazione

Preparare una frittata generosa di diametro ma sottile.
Lessare e schiacciare le patate, unire tonno sgocciolato, maionese, prezzemolo, sale e noce moscata. Stendere il composto sulla frittata e chiuderla formando un rotolo, avvolgerlo nella pellicola e lasciare riposare in frigo per una notte. Tagliare a fette non troppo sottili e buon appetito!

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