Rotolini speck e provola
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Ricetta inviata da:
Arcangelo Salzillo
Un piatto un po' elaborato ma molto facile da preparare. Sicuramente piacerà molto. Gli ingredienti sono per 4 persone.
• Categoria:
Secondi
• Pubblicata il: 25.01.2011
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Ingredienti
- 3 sfoglie di pasta fresca tipo cannelloni
- 300 g di speck a fettine
- 600 g di provola affumicata a fettine
- 750 g di passata di pomodoro
- 250 g di baesciamella
- sale q.b.
- olio q.b.
- mezza cipolla
Preparazione
Far soffriggere la cipolla nell'olio aggiungendo la passata e cuocere per mezz'ora a fuoco medio-basso.
Aggiungere la besciamella e amalgamare bene.
Tagliare i rotoli i 4 pezzi.
Metterli leggermente distanziati in una teglia dopo aver distribuito un po' di salsa sul fondo, poi metterne ancora un po' sopra i rotolini giusto per inumidirli.
infornarli per 20/25 minuti in forno preriscaldato a 250°.
Buon appetito!
P.S.: accompagnateli con un bel bicchiere di vino rosso.
Ricetta inviata da: Arcangelo Salzillo
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