Rigatoni pasticciati besciamella e verdure
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Ricetta inviata da:
Cristina
Un'idea veloce per riciclare la besciamella avanzata e far mangiare le verdure ai bimbi.
• Categoria:
Primi
• Pubblicata il: 07.03.2011
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Foto: cuteyjuliet
Ingredienti
- 200 g di rigatoni
- una tazza grande di besciamella
- un peperone rosso
- un peperone giallo
- due zucchine
- alcuni pomodorini
- prezzemolo
- aglio e olio e sale
- formaggio grana
Preparazione
Tagliare a dadini piccoli i peperoni, le zucchine e farli soffriggere con l'aglio e un po' di olio.
Buttare nel frattempo la pasta e cuocerla al dente.
Aggiungere poi i pomodorini e il prezzemolo alle altre verdure e salare.
Scolare la pasta e buttarla con le verdure e fare insaporire il tutto.
Prendere una pirofila da forno e fare uno strato di pasta e verdure.
Mettere qualche cucchiaio di besciamella e un po' di grana.
Fare il secondo strato con la pasta e finire con tutta la besciamella ed il grana.
Mettere in forno a 180 gradi per dieci/quindici minuti.
Una vera leccornia veloce da preparare.
Ricetta inviata da: Cristina
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