Lonza al forno

 

Ricetta di: Jessica Rotordam

Prepariamo l'arrosto di lonza, una dei più classici dei secondi al forno arricchito con carote, mele e cipolle.

 

Categoria: Secondi  
Pubblicata il: 30.03.2011
Tempo di prep.: 45 minuti

Lonza al forno

 

Ingredienti

  • 1 cipolla
  • 1 carota
  • 1 mela
  • 1 pezzo intero di lonza
  • 1 dado
  • q.b. olio
  • q.b. brodo di verdure
 

Preparazione

Pulire e tritare la carota, la mela e la cipolla, farli soffriggere in una pentola antiaderente con olio, nel frattempo fare bollire dell'acqua con un dado.
Appena pronte le verdure precedentemente soffritte, adagiare la lonza intera e mettere il brodo di tanto in tanto.
A metà cottura tirare fuori dalla pentola la lonza, tagliarla a fettine e mettere in una pirofila di ceramica, con sopra il sugo che è stato creato durante la cottura.
Mettere per 30 minuti in forno a 180° e servire.

 

Ricetta inviata da: Jessica Rotordam

 

 

Stampa la ricetta Stampa la Ricetta

Condividi su Facebook

Ti è piaciuta la ricetta?

 

Prova anche queste ricette:

• Arrosto di vitello al pepe

• Filetto di maiale esotico

• Lonza di maiale alla griglia con patate e zucchine grigliate

 

I 5 cibi che fanno dimagrire

I 5 cibi che fanno dimagrire

Ricette Bimby

Ricette Bimby

 

Ultime Ricette pubblicate

Lonza al forno

Gamberoni alla curcuma e arancia

Lonza al forno

Fiori di zucca in pastella fritti

Lonza al forno

Come conservare le ciliegie

Lonza al forno

Fusilli al pesto vegetariano

Lonza al forno

Bavarese alle fragole

Lonza al forno

Fiori di zucca farciti

Leggili tutti...