Lonza al forno

 

Ricetta di: Jessica Rotordam

Prepariamo l'arrosto di lonza, una dei più classici dei secondi al forno arricchito con carote, mele e cipolle.

 

Categoria: Secondi  
Pubblicata il: 30.03.2011
Tempo di prep.: 45 minuti

Lonza al forno

 

Ingredienti

  • 1 cipolla
  • 1 carota
  • 1 mela
  • 1 pezzo intero di lonza
  • 1 dado
  • q.b. olio
  • q.b. brodo di verdure
 

Google+

Preparazione

Pulire e tritare la carota, la mela e la cipolla, farli soffriggere in una pentola antiaderente con olio, nel frattempo fare bollire dell'acqua con un dado.
Appena pronte le verdure precedentemente soffritte, adagiare la lonza intera e mettere il brodo di tanto in tanto.
A metà cottura tirare fuori dalla pentola la lonza, tagliarla a fettine e mettere in una pirofila di ceramica, con sopra il sugo che è stato creato durante la cottura.
Mettere per 30 minuti in forno a 180° e servire.

 

Ricetta inviata da: Jessica Rotordam

 

 

Stampa la ricetta Stampa la Ricetta

Condividi su Facebook

Ti è piaciuta la ricetta?

 

Prova anche queste ricette:

• Arrosto di vitello al pepe

• Filetto di maiale esotico

• Lonza di maiale alla griglia con patate e zucchine grigliate

 

Ricette di Natale

Ricette di Natale

I 5 cibi che fanno dimagrire

I 5 cibi che fanno dimagrire

Ricette Bimby

Ricette Bimby

 

Ultime Ricette pubblicate

Lonza al forno Cellentani al sugo di datterini
Piatto da preparare in pochi minuti, ma di grande gusto! Non proprio la solita p...

Lonza al forno Panforte
La ricetta del Panforte, il tipico dolce di Natale dalle origini molto antiche. ...

Lonza al forno Cosa cucinare per il pranzo di Natale
In ogni casa fervono i preparativi per le prossime festività natalizie. Se siet...

Lonza al forno Come fare 3 aperitivi analcolici per Natale
In una cena o un pranzo di Natale non possono mancare aperitivi analcolici. La...

Lonza al forno Roccocò napoletani di Natale
Il roccocò, dolce tipico del banchetto natalizio napoletano, è una sorta di ciam...

Lonza al forno Risotto pere e stracchino
Un risotto cremoso molto particolare con le pere ed un formaggio... light: lo st...

Leggili tutti...