Lonza al forno
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Ricetta inviata da:
Jessica Rotordam
Prepariamo l'arrosto di lonza, una dei più classici dei secondi al forno arricchito con carote, mele e cipolle.
• Categoria:
Secondi
• Pubblicata il: 30.03.2011
• Tempo di prep.: 45 minuti
• Vota la ricetta:
Ingredienti
- 1 cipolla
- 1 carota
- 1 mela
- 1 pezzo intero di lonza
- 1 dado
- q.b. olio
- q.b. brodo di verdure
Preparazione
Appena pronte le verdure precedentemente soffritte, adagiare la lonza intera e mettere il brodo di tanto in tanto.
A metà cottura tirare fuori dalla pentola la lonza, tagliarla a fettine e mettere in una pirofila di ceramica, con sopra il sugo che è stato creato durante la cottura.
Mettere per 30 minuti in forno a 180° e servire.
Ricetta inviata da: Jessica Rotordam
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