Ghiso de lentejas
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Ricetta inviata da:
Sandra
Il ghiso de lentejas è un piatto gustoso argentino fatto con la carne. Uno spezzatino un po' più originale ma sempre molto molto buono e facile da preparare. A casa mia lo faccio regolarmente e piace a tutti gli amici.
• Categoria:
Secondi
• Pubblicata il: 27.03.2011
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Ingredienti
- 500/600 g di carne di vitello uso spezzatino
- 1 cipolla
- sale q.b
- 1 bottiglia di passata di pomodoro (io uso la conserva che faccio d'estate)
- olio
- pancetta a cubetti (quella dolce in scatoletta) o se si preferisce una salsiccia magra
- lenticchie in scatola
- patate
Preparazione
Nel mentre tagliare un paio di patate a cubetti regolari e aggiungerli allo spezzatino. Far andare ancora per un'altra mezz'oretta circa.
Quando la carne è abbastanza morbida aggiungere almeno una scatola di lenticchie (spesso ne metto anche due) e far andare ancora per una 15 di minuti.
Portare in tavola in una pentola di terra cotta accompagnato da pane tipo toscano e vino rosso.
Ricetta inviata da: Sandra
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