Ravioli Gratinati

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Ricetta inviata da:

Roberto

Ravioli GratinatiUna ricetta abbastanza veloce, poco elaborata e molto efficace.
Non servono ingredienti difficili da trovare, ma cose che usiamo tutti i giorni.

Categoria: Primi  
Pubblicata il: 26.11.2010

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Ingredienti

  • Ravioli di carne (basatevi sul numero degli ospiti)
  • Panna da cucina(un bricco va bene) Pepe a piacere
  • Formaggio Grana grattuggiato 200 g di burro
  • Pancetta affumicata(quantità a piacere)

Preparazione

Far bollire l'acqua, contemporaneamente in una padella antiaderente far sciogliere il burro, dopo aggiungere la pancetta e farla dorare, raggiunto questo punto aggiungere la panna
lasciandola li fino a quando non si rapprende un po'.
Vi consigli di salare poco i ravioli, perché il sughetto è già abbastanza salato in se. Buttare i ravioli e scolarli dopo 4 minuti circa.
Mescolarli con il sugo e versarli in una teglia imburrata, spanderli per bene e buttargli sopra il grana e se
vi piace anche del pan grattato.
Mettere in forno con funzione grill e lasciarli gratinare fino a quando il composto non è ben dorato.

 

Ricetta inviata da: Roberto

 

 

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