Quiche a modo mio
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Ricetta inviata da:
Carola Leardi
Una torta salata semplice per riciclare gli avanzi di formaggi.
• Categoria:
Antipasti
• Pubblicata il: 30.01.2011
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Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia o brisè
- 200 g di ricotta
- 100 g di prosciutto cotto tagliato a striscioline
- 4 uova
- sale e pepe q.b.
- una dadolata di formaggi avanzati non troppo stagionati (fontina, toma, emmenthaler ecc.)
Preparazione
Successivamente stendere in una teglia della carta da forno e la sfoglia, bucherellare il fondo con una forchetta, aggiustare i bordi e riempire con la farcia.
Infornare a 180° per 25/30 minuti... Semplicissima, da gustare anche come antipasto...
Ricetta inviata da: Carola Leardi
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