Porri ripieni
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Ricetta inviata da:
Carola Leardi
Antipasto di porri delicato ed elegante, gustoso e con pochissime calorie.
• Categoria:
Antipasti
• Pubblicata il: 26.09.2011
• Tempo di prep.: 20 minuti
• Vota la ricetta:
Ingredienti
- 4 porri
- 10 g di burro
- 70 g di prosciutto crudo tritato (o speck)
- 1 uovo
- sale
- 50 g di mollica di pane sbriciolata
- q.b. semi di papavero
Preparazione
Mescolare il prosciutto crudo con il pane sbriciolato, l'uovo, i porri stufati, un pizzico di sale.
Riempire i porri con la farcia ottenuta e cuocerli al vapore per 15 minuti.
Condirli con il restante burro fuso e una spolverata di semi di papavero... da gustare!
Ricetta inviata da: Carola Leardi
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