Pizza di tritato
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Ricetta inviata da:
Marisa Oliva
E' molto buona e si impiega poco tempo per prepararla. Gli ingredienti sono per 2 persone.
• Categoria:
Secondi
• Pubblicata il: 13.01.2011
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Ingredienti
- carne trita
- pane duro ammollato nel latte
- uova
- pan grattato
- prezzemolo tritato (facoltativo)
- sugo di pomodoro
- mozzarella (o primo sale) tagliata a fettine
- origano (si può aggiungere qualche altro ingrediente a piacere, ad esempio la cipolla)
Preparazione
Poi si distende il composto e si distribuisce sulla superficie di una teglia di circa 22 cm ricoperta di carta forno o imburrata.
Poi si spolvera sopra del pan grattato. Sulla superficie del tritato si distribuisce del sugo di pomodoro e si mette al forno per 15 minuti.
Poi si toglie per un attimo e si mettono le fettine di formaggio, l'origano, un pizzico di sale, un filo d'olio e si finisce di cucinare al forno, fino a cottura completa.
Quando è pronto, uscire e lasciare raffreddare un poco.
Infine si serve.
Ovviamente, il tritato non ha bisogno di lievitare come una pizza, quindi regolatevi sui tempi di cottura.
Ricetta inviata da: Marisa Oliva
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