Petti di tacchino alla maitre d'hotel
Ricetta inviata da:
Donatella
la descrizione è un pò complessa ed è giusto spiegarla passo dopo passo. posso solo dire che è molto gustosa! Ingredienti per 4 persone.
• Categoria:
Secondi
• Pubblicata il: 07.04.2011
• Vota la ricetta:
Ingredienti
- 4 petti di tacchino
- panna da dolci
- funghi porcini secchi
- una noce di burro
- farina
- Cognac o brandy
- sale
Preparazione
Salare i petti di tacchino e passarli nella farina.
In una padella mettere una noce di burro, fare sciogliere e mettere i petti di tacchino a rosolare appena. Aggiungere il cognac o il brandy e fare fiammare.
Appena finito togliere i petti e metterli in un piatto.
Nella stessa padella versare un quarto di panna da dolci e i funghi tagliati a pezzetti.
Rimettere i petti di tacchino e cuocere per circa 5 minuti fino a quando non si formerà una cremina.
Servire caldi e buon appetito!
Ricetta inviata da: Donatella
Stampa la Ricetta
Altre Ricette Facili nella categoria Secondi:
Dal Forum di Cucina
-
Pasta con pomodorini pachino freschi prezzemolo e aglio
Ricetta inviata da: Mariella Vieni Facile buona ed economica. Tempo di preparazione: 10-15 minuti... Leggi tutto -
Cannelloni ai carciofi
Ricetta inviata da: Manuela D'Amato Per gli amanti dei carciofi. Tempo di preparazione: 60 minuti Dos... Leggi tutto -
Taralli pugliesi senza il finocchietto
I taralli pugliesi originali, sono quelli che contengono i semi di finocchietto ma siccome sui gusti non si discute, pot... Leggi tutto
Tutte le ricette de I Menu di Benedetta
Tutte le ricette de La Prova del Cuoco
Ultimi Consigli di Cucina
Come fare i ravioli cinesi
Specialità tipica della cucina asiatica, i ravioli cinesi sono una di quelle portate che specialmente chi è stato a Pechino, vorrebbe assaggiare nuova...
Come fare una crostata di marmellata senza uova
Come la celiachia e l'intolleranza al lattosio, esiste anche l'allergia alle uova e molti bambini manifestano questo sintomo che li costringe a non po...
Come cucinare le patate fritte
Uno dei piatti preferiti da bambini, giovani ed anziani sono sicuramente le patate fritte.
Vuoi per il gusto soffice e dolce della patata, vuoi perc...
Muffin decorati con la pasta di zucchero per la festa della mamma
Quando si vuole preparare dei dolcetti saporiti e sfiziosi, non si può fare altro che pensare ai muffins, deliziosi dolcetti provenienti dal Regno uni...
Come fare una torta senza uova
Chi non mangia uova, per scelta o per motivi di salute, non deve rinunciare al piacere di gustare una buona fetta di torta.
Si possono realizzare do...
Ultime Ricette Facili e Veloci
Sedanini rigati, sgombro, cipolla rossa di Tropea e pomodorini
In una padella soffriggere la cipolla di Tropea affettata molto finemente, in 2 cucchiai d'olio.
Aggiungere lo sgombro ben scolato e sminuzzato, sfumare con il...
Tagliatelle al salmone profumate al basilico
In una padella o saltapasta soffriggere lo scalogno affettato fine, aggiungere il salmone tagliato a striscioline (se si usa quello fresco fresco invece a tocch...
Muffin salati di Serena
Tagliare a dadini il Mont Rose e il prosciutto.
In una terrina montare le uova quindi aggiungere il latte, il burro di panna bio fuso, la farina, il VdA From...
Olive ascolane
Con un tritacarne tritate il pollo, il manzo ed il prosciutto di maiale oppure fatevele tritare dal vostro macellaio.
Riducete il prezzemolo a pezzetti molto r...
Risotto porri, gorgonzola e pancetta
In un tegame soffriggere i porri in 40 g di burro, allungare con un mestolino di brodo e brasare per qualche minuto.
Aggiungere la pancetta a cubetti e conti...
