Pennette con sughetto all'arrabbiata
Condividi su Facebook
Ricetta inviata da:
Loredana D'Acquisto
Un sughetto veloce da preparare all'ultimo momento.
• Categoria:
Primi
• Pubblicata il: 26.01.2011
• Vota la ricetta:
Ingredienti
- prosciutto cotto tagliato a striscioline
- pancetta affumicata tagliata a striscioline o a cubetti
- uno spicchio d'aglio
- un pezzetto di peperoncino
- un ciuffetto di prezzemolo
- polpa di pomodoro
- olio
- sale a piacere
- una bella manciata di parmigiano o grana
Preparazione
Fare soffriggere a fiamma bassa, dopo aggiungere il prosciutto e la pancetta. Quando il tutto si dora leggermente, si aggiunge la polpa del pomodoro. Cuocere, per 15 minuti circa.
Gare cuocere la pasta al dente, scolare e mettere in una pirofila.
Aggiungere il grana, il prezzemolo tritato e il sugo. Amalgamare tutto bene e servire a piacere. Aggiungere a piacere ancora del peperoncino.
Ricetta inviata da: Loredana D'Acquisto
Stampa la RicettaAltre Ricette Facili e Veloci della categoria Primi:
Dal Forum di Cucina
-
Tortino di ricotta e zucchine
Ricetta inviata da: Stefania "Una torta facile ma davvero buona e speciale". Dosi per: 8 persone *Ingredienti:*... Leggi tutto -
Riso con piselli, zafferano, prosciutto cotto a cubetti
Ricetta inviata da: Silvia "Un primo veloce, magari per ospiti improvvisi ma comunque molto sfizioso!" Tempo di pr... Leggi tutto -
Involtini di melanzane alla bolognese
Ricetta inviata da Sonia Gli involtini di melanzane alla bolognese sono un ricco e succulento piatto che a tavola rie... Leggi tutto
Tutte le ricette de I Menu di Benedetta
Tutte le ricette de La Prova del Cuoco
Ultimi Consigli di Cucina
Come fare la marmellata di ciliegie
Le prime ciliegie iniziano a maturare ed è il momento di fare la marmellata. Esistono due varianti della ricetta: una tradizionale e una più veloce, e...
Come si possono conservare le ciliegie
Le ciliegie sono frutti stagionali estivi che maturano soltanto in primavera. Per poterle gustare anche durante le altre stagioni è necessario conserv...
Come fare la marmellata di fragole in casa
La marmellata in casa, può essere fatta con tutti i tipi di frutta, la cosa importante che si utilizzi frutta freschissima e sanissima.
Per prepar...
Come fare lo yogurt di fragole
Andiamo alla scoperta della ricetta dello yogurt di fragole.
Per farlo, avremo bisogno di un chilo di yogurt, mezzo chilo di fragole, cento grammi d...
Preparare una torta di fragole
Vista il periodo, quale migliore occasione per preparare una buonissima torta di fragole con l'aggiunta di crema chantilly?
IngredientiPER LA CRE...
Ultime Ricette Facili e Veloci
Panelle siciliane
Per prima cosa puliamo il prezzemolo e tritiamo con l'aiuto di una mezzaluna o di un mixer.
In una casseruola a bordi alti, meglio se antiaderente, mettiamo l'...
Torta alle ciliegie rosse
In una terrina lavorare il burro con un cucchiaio di legno in modo che diventi soffice e spumoso.
Aggiungere lo zucchero e le uova intere una alla volta e la f...
Budino di fragole
Ricavate da circa 1,5 kilogrammi di fragole 1 litro di succo, frullando la polpa con il mixer, poi filtrandola, oppure passandola alla centrifuga.
Versate in ...
Crostata di frutta light
Disporre la farina a fontana, fare un buco al centro e disporre le uova con il fruttosio.
Mescolare, aggiungere l'olio la scorza ed infine il pizzico di sal...
Tasca di vitello farcita
Amalgamare il macinato con la mortadella sminuzzata, la noce moscata, maggiorana.
Inserire dentro la tasca (fatela aprire dal macellaio) il composto insieme a...
