Pennette al salmone

 

Ricetta di: Marina

Un primo piatto molto facile da preparare e sopratutto veloce. Richiede pochi minuti e pochi ingredienti. Farete di sicuro una bella figura con i vostri ospiti.

Categoria: Primi  
Pubblicata il: 23.11.2012
Tempo di prep.: 30 minuti
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Pennette al salmone

Pennette al salmone

 

Ingredienti per 4 persone

  • 360 g di pennette rigate
  • 300 g di salmone affumicato
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • 1 confezione di panna da cucina al salmone
  • 2 tazzine da caffè di passata di pomodoro
  • q.b. olio d'oliva
  • 1 pizzico di sale
 

 

Preparazione

In una padella antiaderente fate soffriggere l'aglio con il prezzemolo.
Togliete l'aglio e il prezzemolo, quindi aggiungete il salmone e con un mestolo di legno riducetelo a pezzettini.
Aggiungete la passata, il sale e lasciate cuocere qualcje minuto.
Unire la panna e amalgamarla bene.
Scolate la pasta al dente, unitela al sugo insieme al prezzemolo tritato.
Fatela saltare sul fuoco qualche minuto e servite.

 

Per quale occasione?

Per un pranzo improvvisato, semplice ma gustoso.

 

Difficoltà

Davero facile e veloce.

 

Vino da abbinare

Un bianco con le bollicine nn troppo fruttato.

 

Ricetta inviata da: Marina

 

 

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