Penne allo speck e mozzarella

 

Ricetta di: Maria Giovanna

Un ricetta facile per preparare un primo piatto di speck e mozzarella.

Categoria: Primi  
Pubblicata il: 14.07.2011
Tempo di prep.: 25 minuti
Vota la ricetta:

5.0 basato su voti: 12

Penne allo speck e mozzarella

 

Ingredienti

  • 250 g di penne
  • 2 pomodori
  • 100 g di speck
  • 5-6 cucchiai di salsa
  • 200 ml di panna
  • 1/2 mozzarella
  • 1 spicchio d'aglio
 

 

Preparazione

Soffriggere l'aglio con l'olio e lo speck sfilacciato.
Sfumare con il vino bianco e aggiungere i pomodorini tagliati in due e 5/6 cucchiai di salsa.
Terminata la cottura della salsa aggiungere la panna (non mettere sale) e mescolare con le penne precedentemente lessata.
A fuoco lento aggiungere la mozzarella tagliata a dadini e farla sciogliere. Aggiungere il sale solo nella pasta.

 

Ricetta inviata da: Maria Giovanna

 

 

Stampa la ricetta Stampa la Ricetta

Condividi su Facebook

blog comments powered by Disqus

 

 

Ricette Estive

Ricette Estive

Ricette Bimby

Ricette Bimby

 

Ultime Ricette pubblicate

Penne allo speck e mozzarella Spaghetti al pesto di nocciole e basilico
Un primo piatto molto particolare e ricco di gusto... semplicissimo e in versione piemontese, con le deliziose nocciole del Piemonte! ...

Penne allo speck e mozzarella Organizzare un grigliata di carne: idee e consigli
Cosa c'è di meglio che preparare una grigliata di carne durante una bella gita fuori porta o una piacevole scampagnata in compagnia? Sicuramente la ...

Penne allo speck e mozzarella Cannoli siciliani, la ricetta antica
Esistono molte ricette che riguardano la preparazione dei Cannolo siciliani, ma in realtà non tutti sanno che esiste un'antica ricetta, sconosciuta ai...

Penne allo speck e mozzarella Come cucinare il salmone alla griglia
Estate fa rima con grigliate. Se di pesce, in questa stagione, che richiama alla mente il mare, ancora meglio! Un ottimo pesce da preparare alla grig...

Penne allo speck e mozzarella Come fare il liquore alla menta
Nelle enoteche si trovano liquori di ogni genere e qualità, anche nei supermercati possiamo trovare più classici superalcolici, ma il sapore di un liq...

Penne allo speck e mozzarella Come fare il gelato alla nocciola
La nocciola è un frutto molto antico originario dell'Asia Minore, che ben si è ambientato nel bacino del Mediterraneo. In Italia si coltiva in Piemont...

Penne allo speck e mozzarella Cosa mangiare quando fa caldo
Le temperature sono già molto elevate in tutta Italia e siamo costretti ad uscire, recarci al lavoro, fare code negli uffici pubblici, in banca, magar...

Penne allo speck e mozzarella Come fare 3 pesti estivi veloci
Quando si parla di pesto si pensa subito a quell'ottimo condimento per pasta realizzato col basilico ma invece esistono tante varietà di questa eccell...

Leggili tutti...