Pasta alla Mamma Rosa
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Ricetta inviata da:
Loredana Rosati
Un'idea nuova, facile e veloce: non la solita pasta al sugo.
• Categoria:
Primi
• Pubblicata il: 05.05.2011
• Tempo di prep.: 20 minuti
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Foto: Pasta Voiello
Ingredienti
- 500 g di mezze maniche
- 150 g di pancetta affumicata
- cipolla q.b.
- una ventina di olive di Gaeta
- un vasetto di panna da cucina
- un po' più di mezza bottiglia di passata di pomodoro
Preparazione
Soffriggere con un goccio di olio in un tegame insieme alle olive denocciolate.
Aggiungere il pomodoro e dopo una decina di minuti la panna.
Far rapprendere un po' il sugo.
Cuocere la pasta e quando è cotta condirla con il composto rosa e una bella spolverata di parmigiano.
Ricetta inviata da: Loredana Rosati
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