Ricette edizione 2013-2014

18 Aprile: Pupa pasquale con zabaglione al miele e lamponi

18 Aprile: Spaghetti alle seppie

18 Aprile: Gnocchi di patate con cozze e calamari

18 Aprile: Brazadela

18 Aprile: Branzino con crosta di purč di patate e spinacini

17 Aprile: Rigatoni con capocollo e cime di rapa

17 Aprile: Girelle di scrippelle con pomodori fiori di zucca e canestrato

17 Aprile: Sfoglia con perle di melone e moscato di Trani

17 Aprile: Arrosticini con carciofi all\'occhio di bue

17 Aprile: Sformato di taglierini alle primizie di primavera

17 Aprile: Pastiera di Anna

17 Aprile: Agnello con salvia e acciughe

16 Aprile: Gnudi con crema pomodoro

16 Aprile: Torta al formaggio

16 Aprile: Sagnette al farro con piselli e guanciale croccante

16 Aprile: Risotto con gamberi e zucchine

16 Aprile: Involtini di sarde e giuncata

16 Aprile: Filetto al Montepulciano d\'Abruzzo con tortino di verdure

15 Aprile: Margherite integrali con caprino, menta e pomodorini

15 Aprile: Ricci di calamari con caponatina di primavera

15 Aprile: Finte tagliatelle di frittata

15 Aprile: Chitarrina con polpette di alici al sugo

 

15 Aprile: Tasca di vitello in crosta di patate

15 Aprile: Fricelli con crema di cime di rapa, pomodorini confit e ricotta salata

14 Aprile: Torta Pasqualina

14 Aprile: Penne con pesce spada e agrumi

14 Aprile: Doubles con chutney di mango

14 Aprile: Cif e ciaf di tacchino con peperoni

14 Aprile: Lasagna di melanzane con prosciutto cotto e pomodoro

14 Aprile: Fettine alla pizzaiola

14 Aprile: Galletto con melanzana viola e pomodori

14 Aprile: Ravioloni alla ricotta forte con asparagi bianchi

14 Aprile: Parrozzino con ganache al cioccolato e composta di fragole

12 Aprile: Bavette al pesto di lime e zenzero con pomodorini confit

12 Aprile: Cous cous dolce alla maniera di Pantelleria

 

Ricette delle scorse edizioni

Archivio Ricette Prova del Cuoco

La Prova del Cuoco

La Prova del Cuoco

Pansotti alla salsa di noci con croccante alle noci e grana - Prova del Cuoco

 

 

Deliziosa pasta fresca ripiena di verdure e ricotta. Condita con salsa di noci e grana.

Categoria: Primi

 

 

 

 

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