Mousse di prosciutto cotto

 

Ricetta di: Gina

Una mousse da servire come antipasto per le tartine o accompagnata da un'insalata.

Categoria: Antipasti  
Pubblicata il: 23.01.2011
Tempo di prep.: 30 minuti
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Mousse di prosciutto cotto

 

Ingredienti per 4 persone

  • 300 g di prosciutto cotto
  • 250 g di ricotta
  • 1 dl di panna da cucina
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
 

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Preparazione

Tagliare a cubetti il prosciutto, frullare grossolanamente.
Inserire la ricotta, la panna e amalgamare il tutto.
Aggiustare con sale e pepe.
Lasciare riposare in in frigo.
Servire con un letto d'insalata di vari colori, aiutarsi con la sac a posh. Inserire il composto sopra l'insalata e accompagnare il tutto con delle fette di pane (o pan carré) tostato.
Il piatto è pronto!

 

Ricetta inviata da: Gina

 

 

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