Maiale al latte con patate
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Ricetta inviata da:
Ilaria
Un secondo semplice, facile da preparare ma allo stesso tempo buonissimo da gustare e adatto a grandi e piccoli.
• Categoria:
Secondi
• Pubblicata il: 27.04.2011
• Tempo di prep.: 60 minuti
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Foto: martinella
Ingredienti
- arista di maiale da 800 g
- patate: 200 g
- latte: 1 l
- noce moscata
- un rametto di rosmarino
- prezzemolo
- sale e pepe
Preparazione
Mettetele in una pentola con l'acqua salata, cuocetele, scolatele e tenetele da parte.
Poi pulite l'arista di maiale, mettetela in una casseruola con il latte e lasciatela insaporire.
Aggiungete le patate, il rosmarino, la noce moscata, il sale e il pepe.
Coprite e cuocete per mezz'ora a fuoco moderato, girando di tanto in tanto.
Infine disponete l'arista con le patate nel piatto e poi condite con prezzemolo tritato e con il fondo di cottura.
Ricetta inviata da: Ilaria
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