Ricette edizione 2012-2013
4 Dicembre: Filetto di maiale con cavolo nero pancetta e salsa alla vernaccia
4 Dicembre: Straccetti di chianina con funghi e rosmarino
23 Maggio: Ravioli ripieni di tomino e nocciole al pesto di dragoncello
23 Maggio: Panzanella
23 Maggio: Agnolotti alla wok ripieni di scampi e mozzarella di bufala
23 Maggio: Filetti di triglia croccanti su crema di ceci
23 Maggio: Tagliatellina di rucola al profumo di baccalà
23 Maggio: Strichetti al ragù di gambuccio con piselli e pecorino di fossa
23 Maggio: Piccolo fritto misto alla piemontese
23 Maggio: Tonno di gallina
22 Maggio: Polpettone con formaggio e prosciutto cotto con pomodorini al forno
22 Maggio: Braciole alla napoletana con friarielli
22 Maggio: Millefoglie di alici e zucchine trombetta su pesto di rucola
22 Maggio: Gnocchi al pignatiello ripieni di pecorino con melanzane e ricotta infornata
22 Maggio: Tarte tatin con pomodoro e scamorza
22 Maggio: Corzetti con spigola e asparagi selvatici
21 Maggio: Riso pilaf al the verde servito con verdure d’estate
21 Maggio: Strozzapreti con caprino, pomodori secchi e fiori di zucca
21 Maggio: Filetto di san pietro in crosta di pistacchi su crema di barbabietole
21 Maggio: Petto di faraona allo speck croccante con salsa bernese
21 Maggio: Pizzette montanare
21 Maggio: Tagliatelle agli spinaci con provola e pioppini
20 Maggio: Frittata per tutti
20 Maggio: Kiymali pide (barchette di carne e verdure)
20 Maggio: Pasteis de nata con ciliegie
20 Maggio: Penne al curry con melanzane e zucchine
20 Maggio: Baccalà in guazzetto ai profumi liguri
20 Maggio: Risotto con asparagi e guanciale
18 Maggio: Nidi di spaghetti croccanti con burrata, pomodorini e basilico
18 Maggio: Conchiglioni alla amatriciana di mare
18 Maggio: Rollatine di pollo con verdure
18 Maggio: Millefoglie di ananas e gelato
18 Maggio: Cremoso di cioccolato bianco, yogurt e fragole
18 Maggio: Filetto di maiale al rosmarino con riduzione di vino rosso e insalatina di asparagi
16 Maggio: Faraona alle ciliegie
16 Maggio: Strangozzi alla carbonara di carciofi
16 Maggio: Crocchette di mozzarella con insalatina di radicchio e crema di piselli
16 Maggio: Peperoni imbottiti alla siciliana
16 Maggio: Filetto di vitello in sfoglia con giardiniera di verdure
16 Maggio: Polpette di carne alle verdure su crema di fontina allo zafferano
16 Maggio: Baccalà al vapore su passatina di ceci e favette alla menta
15 Maggio: Anello di zucchine
15 Maggio: Sandwich di pesce bandiera e fior di latte con paparcelle
15 Maggio: Spaghetti al pesto di 4 pomodori
15 Maggio: Ndunderi ai gamberi su crema di melanzana
15 Maggio: Fiori di zucca ripieni e fritti con indivia brasata
15 Maggio: Chitarrina di pasta fresca alla gricia con tartufo
15 Maggio: Pappardelle al baccalà con origano, capperi e olive
14 Maggio: Paccheri ripieni di spuma di patate con vongole veraci
14 Maggio: Filetto di pezzogna gratinato alle erbe con pomodori e spinaci
14 Maggio: Terrina di verdure e caprino con olio ai pinoli
14 Maggio: La Baggiana
14 Maggio: Costolette di abbacchio ai peperoni
13 Maggio: Straccetti di manzo con rucola e pomodorini
13 Maggio: Melanzane ripiene di riso
Ricette delle scorse edizioni
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Tagliatellina di rucola al profumo di baccalà
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Filetti di triglia croccanti su crema di ceci
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Panzanella
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Deliziosi ravioli ripieni di tomino e nocciole frullate. Insaporiti con burro e salvia e insaporiti ...
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Millefoglie di alici e zucchine trombetta su...
Una saporita millefoglie creata con strati di filetti di alici e fettine di zucchine. Cotta in forno...
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Braciole alla napoletana con friarielli
Ottimi involtini di arista di maiale ripieni di formaggio, uvetta e pinoli. Servite con friarielli s...
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Polpettone con formaggio e prosciutto cotto c...
Un delizioso polpettone farcito con prosciutto e formaggio, servito con pomodorini gratinati in forn...
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Gustose tagliatelle impastate con due tipi di farina e condite con funghi e provola....
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