Involtini freddi o caldi di wurstel
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Ricetta inviata da:
Loredana Buffa
Un'ottima ricetta facile e veloce dell'ultimo minuto. Ideale per cena o per un picnic.
• Categoria:
Secondi
• Pubblicata il: 26.04.2011
• Tempo di prep.: 20 minuti
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Ingredienti
- wurstel piccoli
- fette intere di prosciutto cotto
- fette intere di provola (a secondo dei gusti, usare il formaggio che si vuole sempre a fette)
- pane macinato
- formaggio grattugiato
- spezie e uova
Preparazione
Passate l'involtino nelle uova sbattute (aggiungete un pizzico di sale), passate poi nella mollica alla quale avrete aggiunto prima il formaggio macinato e le spezie. Ripassate nell'uovo e per la seconda volta nella mollica.
Intanto fate riscaldare con olio una padella antiaderente.
Friggete gli involtini girandoli da ogni parte e metteteli su di un foglio assorbente.
Potete mangiarli caldi con un'insalatona, con coltello e forchetta ovviamente togliendo prima lo stecchino.
Potete mangiarli freddi con le mani per un picnic o darli in mano ai bambini per uno spuntino fuori programma.
Ricetta inviata da: Loredana Buffa
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