Involtini di verza con carne

 

Ricetta di: Pamela

Degli involtini fatti con la verza con un impasto di carne e cotti nel sugo di pomodoro.

Categoria: Secondi  
Pubblicata il: 15.06.2011
Tempo di prep.: 30 minuti
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Involtini di verza con carne

Involtini di verza con carne

 

Ingredienti per 2 persone

  • 8/9 foglie di verza
  • 100 g di carne tritata
  • 2 uova
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
  • q.b. noce moscata
  • q.b. pane grattugiato
 

 

Preparazione

Bollire le verze, nel frattempo preparare da parte un impasto con carne tritata, 2 uova, sale, pepe, noce moscata e pane grattugiato.
Scolare le verze se pronte.
Riempirle le foglie con l'impasto preparato precedentemente.
Arrotolare l'involtino, mettete tutto in un pentolino con un buon sughetto al pomodoro e soffritto, lasciare cuocere per 10/15 minuti aggiungendo del vino e 2 dadi.

 

Ricetta inviata da: Pamela

 

 

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