Involtini di verza con carne

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Pamela

Involtini di verza con carne Degli involtini fatti con la verza con un impasto di carne e cotti nel sugo di pomodoro.
• Categoria: Secondi
• Pubblicata il: 15.06.2011
• Tempo di prep.: 30 minuti
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Ingredienti per 2 persone

8/9 foglie di verza
100 g di carne tritata
2 uova
q.b. sale
q.b. pepe
q.b. noce moscata
q.b. pane grattugiato

Preparazione

Bollire le verze, nel frattempo preparare da parte un impasto con carne tritata, 2 uova, sale, pepe, noce moscata e pane grattugiato.
Scolare le verze se pronte.
Riempirle le foglie con l'impasto preparato precedentemente.
Arrotolare l'involtino, mettete tutto in un pentolino con un buon sughetto al pomodoro e soffritto, lasciare cuocere per 10/15 minuti aggiungendo del vino e 2 dadi.

Ricetta inviata da: Pamela

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