Involtini di melanzane grigliate

 

Involtini di melanzane grigliate

Involtini di melanzane grigliate

Ricetta di: Francesca da Andria

Una ricetta molto veloce per preparare un antipasto molto buono e leggero a base di melanzane grigliate.

 

Categoria: Antipasti  
Pubblicata il: 20.08.2014
Tempo di prep.: 20 minuti

 

Ingredienti per 4 persone

  • 2 melanzane lunghe
  • 3 scatole di tonno
  • 5/6 cucchiai di maionese
  • 1 presa di capperi
  • q.b. sale e pepe
  • q.b. prezzemolo
  • q.b. aglio (facoltativo)
 

Preparazione

Tagliare le melanzane a fette (pił o meno mezzo centimetro) in lungo e grigliarle.
A parte preparare la farcia con tonno fatto sgocciolare, maionese, capperi, sale pepe e amalgamare.
In un piatto mettere l'olio d'oliva con il prezzemolo e lasciare insaporire. Passarvi le melanzane grigliate, riempirle con la farcia e arrotolare a involtino.
Mettere gli involtini in una antipastiera e cospergere sopra prezzemolo tritato e aglio a pezzi (facoltativo).
Servire preferibilmente con salumi.

 

Ricetta inviata da: Francesca da Andria

 

 

Stampa la ricetta Stampa la Ricetta

Condividi su Facebook

Ti è piaciuta la ricetta?

 

Prova anche queste ricette:

• Come fare gli involtini di melanzane

• Involtini di melanzana

 

I 5 cibi che fanno dimagrire

I 5 cibi che fanno dimagrire

Ricette Bimby

Ricette Bimby

 

Ultime Ricette pubblicate

Involtini di melanzane grigliate

10 ricette per cucinare il petto di pollo

Involtini di melanzane grigliate

Come cucinare i fiori di zucca

Involtini di melanzane grigliate

8 ricette con il kamut

Involtini di melanzane grigliate

Farfalle al pesto di rucola e basilico

Involtini di melanzane grigliate

Pan di Spagna alle ciliegie

Involtini di melanzane grigliate

Come fare i ghiaccioli alla fragola in casa

Leggili tutti...