Involtini di bistecche al sugo
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Ricetta inviata da:
Monica
Una ricetta originale per gustare le bistecche in modo diverso.
• Categoria:
Secondi
• Pubblicata il: 24.01.2011
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Ingredienti
- 4 bistecche di sottofiletto
- 12 fette di salame all'aglio
- 20 olive nere senza osso
- prezzemolo
- aglio
- sale
- pepe
- un vasetto di polpa di pomodoro a pezzetti
- 2 cucchiai d'olio extravergine d'oliva
- mezzo bicchiere di vino nero
Preparazione
In una pentola antiaderente mettere l'olio e adagiarvi gli involtini, scottarli parte per parte, poi versare il vasetto di pomodoro, aggiungere il vino, una manciata abbondante di prezzemolo e una di aglio. Salare e pepare a piacere.
Lasciare cuocere finché il pomodoro si sarà asciugato dall'acqua.
Ricetta inviata da: Monica
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