Insalata giardiniera
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Ricetta inviata da:
Mariarita
Ideale per tartine o per accompagnare salumi o carni bollite. Nei miei buffet non manca mai.
• Categoria:
Contorni
• Pubblicata il: 13.01.2011
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Ingredienti
- 1 vaso grande di giardiniera sotto aceto
- 2 scatole da 100 g di tonno
- qualche cappero sotto sale
- 4 filetti di acciuga
- 2 uova sode
- maionese
Preparazione
Mettere nel mixer e far tritare a dadolini.
Inserire il tonno i capperi e le acciughine e amalgamare bene.
Riempire uno stampo prima foderato con un po' di Domopak e mettere in frigo.
Poco prima di servire girarla in un piatto da portata e decorare a piacere con maionese, uova sode e capperi.
E' buonissima fresca e stuzzicante.
Buon appetito!
Ricetta inviata da: Mariarita
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