Archivio de La Prova del Cuoco
In Edicola
Cotto e Mangiato in edicola, 4 volumi settimanali che contengono le nuove ricette di Bendetta Parodi
I secondi di Cotto e Mangiato
Una selezione di ricette per preparare i tuoi secondi di carne e pesce.
Trovate tutte le altre idee nella sezione delle ricette di Cotto e Mangiato.
Ecco i secondi della terza edizione e della seconda (in fondo):
Petti di pollo al limone con senape
Cubotti di maiale con yogurt e menta
Crespelle con rucola e gamberi
Gallina con limone in crosta di sale
Involtini di tacchino in crosta di pistacchi
Frittata con tonno e fagiolini
Polpette di nasello alla siciliana
Miniquiche con zucchine e feta
Rollatine di pesce con insalata di agrumi
Cestini di polenta con straccetti di pollo e broccoletti
Tranci di sciabola con muesli fritti
Piadina con alici fritte e squacquerone
Orata gratinata al forno con verdure
Insalata verdure cotte e gamberetti
Vitello tonnato senza maionese
Insalata con tonno e uova mimosa
Focaccia mozzarella e carciofi
Involtini modenesi con aceto balsamico
Filetti di cernia in crosta di zucchine
Stinco di vitello alla melagrana
Prugne secche con bacon e carne
Bocconcini di pollo ai cornflakes
Cipolline in agrodolce con funghi
Pollo alla birra con alloro e ginepro
Polpettine con fonduta di porri
Torta salata con zucchine e riso
Pizzelle pomodoro e mozzarella
Gamberoni al sesamo con salsa agrodolce
Torta salata di zucchine rustica
Spezzatino di pesce spada e olive taggiasche
Insalata di alici marinate e arance
Seconda Edizione
Quique code di gamberi e fiori di zucca
Asparagi fritti e costolette di agnello
Insalatina con gamberoni e salsa allo yogurt
Cosciotto di tacchino saporito
Cuori di nasello con salsa di carote
Spezzatino di manzo brasato alla birra
Tacchino in salsa tonnata allo yogurt
Costolette di agnello con crema di melanzane
