I Menù di Benedetta
Le ricette scritte e i video di tutte le puntate in tv
Le ultime repliche
Menù cinese - Replica del 14 giugno 2013
Un menù interamente cinese con piatti tipici della loro cucina. Ospite Debora Villa che preparerà i ravioli al vapore e la chef cinese Rita Kam che cucinera l'originale galletto croccante.
Puntata originale andata in onda il 27 febbraio 2013:
• Ravioli cinesi
• Gelato fritto
• Galletto croccante
• Maiale in agrodolce con riso alla cantonese
Menù depurativo - Replica del 12 giugno 2013
Lasciato Carnevale alle spalle è arrivato il momento di depurarsi con il menù di oggi. Cucinano con Benedetta Alena Seredova e Davide Valsecchi.
Puntata originale andata in onda il 19 febbraio 2013:
• Pesche sciroppate all'amaretto
• Pollo cinese a modo mio
• Insalata di seppie sedano e grana
• Spaghetti con zucchine, yogurt e zafferano
I MENÙ DELLA SECONDA stagione
Menù delle fiabe - 21 maggio
Il menù di oggi, l'ultimo di questa stagione, è dedicato al nuovo libro di fiabe di Benedetta Parodi: "Le fate a metà e i segreti di Arla". Ospiti Anna Tatangelo e Dalila Duello.
Scopri il Menù di Benedetta del 21 maggio 2013:
• Rigatoni al ragù
• Turbanti di sogliola e salmone
• Libro di fiabe
• Torta di mele grattugiate
• Pasta al pomodoro e cotolette
Turbanti di sogliola e salmone
Dei turbanti di sogliola con all'interno del salmone affumicato e poi gratinati al forno con gli asparagi. Vai »
Categoria: Secondi
Libro di fiabe
Dalila Duello ci stupisce anche oggi con pan di Spagna a forma di libro farcito con una crema pasticcera al caramello. Vai »
Categoria: Dolci
Torta di mele grattugiate
Per l'ultima puntata della rubrica "Sotto a chi torta" tornano Sofia e Filippo per preparare con Benedetta la torta di mele Vai »
Categoria: Dolci
Pasta al pomodoro e cotolette
Per l'ultimo salvacena di questa edizione Benedetta prepara una pasta al sugo classica e delle cotolette di lonza di maiale. Vai »
Categoria: Primi
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Menù su misura - 20 maggio
Un menù su misura in onore di Lavinia Biagiotti, l'ospite della puntata di oggi. Torna anche Davide Valsecchi che ci spiega come cuocere il polpo
Scopri il Menù di Benedetta del 20 maggio 2013:
• Fusilli di Lavinia
• Coppa al frutto della passione
• Insalata di polpo
• Torta allo yogurt
• Spiedini di gamberi e pescatrice e insalata mimosa
Fusilli di Lavinia
Benedetta cucina con Lavinia Biagiotti dei fusilli tricolore con zucchine, pomodori e gamberi Vai »
Categoria: Primi
Coppa al frutto della passione
Una coppa ai frutti della passione dall'aspetto molto buffo che ricordano dei boccali di birra. Vai »
Categoria: Dolci
Insalata di polpo
Torna Davide Valsecchi, l'esperto di pesce: oggi ci insegna il segreto per far cuocere il polpo e come cucinarlo con gli asparagi. Vai »
Categoria: Secondi
Torta allo yogurt
Sotto a chi torta! Leonida e Giovanni, tornano a trovare Benedetta e preparano con lei una torta allo yogurt facile e veloce ricoperta di marmellata e granella di zucchero. Vai »
Categoria: Dolci
Spiedini di gamberi e pescatrice e insalata mimosa
Per il salvacena di oggi: degli spiedini di pesce con rana pescatrice, gamberi, zucchine e un'insalata speciale con le uova sode. Vai »
Categoria: Secondi
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