Gambi di sedano al roquefort
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Ricetta inviata da:
Carola Leardi
Delizioso stuzzichino di sedano da servire con un buon aperitivo.
• Categoria:
Antipasti
• Pubblicata il: 14.10.2011
• Tempo di prep.: 10 minuti
• Vota la ricetta:
Ingredienti
- 1 sedano bianco
- 200 g di roquefort
- 150 g di mascarpone
- q.b. sale
- q.b. pepe
Preparazione
Lavare con cura le costole e passare il pelapatate per eliminare i filamenti.
Nel mixer amalgamare il roquefort e il mascarpone fino ad ottenere una crema, aggiustare di sale e pepe.
Riempire con la crema la scanalatura interna de gambi, spalmandola in modo uniforme.
Servire subito con gli aperitivi, magari con una coppa di prosecco aromatizzato con semi di melograno.
Ricetta inviata da: Carola Leardi
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