Fusilli al pesto di zucchine

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Ricetta inviata da:

Laura Basile

Fusilli al pesto di zucchineUn primo facile e veloce pensato per chi ama mangiare la pasta con delle zucchine al profumo di primavera.
Categoria: Primi  
Pubblicata il: 23.03.2011

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Fusilli al pesto di zucchine

 

Ingredienti

  • 400 g di fusilli
  • 100 g di pinoli
  • 2 cucchiai di pecorino
  • 1 spicchio d'aglio
  • menta
  • una presa di sale grosso
  • olio extra vergine

 

Preparazione

Tagliare le zucchine sottili metterle nel mix crude e unire i pinoli, il pecorino, lo spicchio d'aglio e il sale grosso.
Fare cuocere i fusilli e scolarli.
Condire la pasta con il pesto e guarnire con foglie di menta.

 

Ricetta inviata da: Laura Basile

 

 

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