Fettine di manzo con cipolla in agrodolce

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Ricetta inviata da:

Mariella

Fettine di manzo con cipolla in agrodolceUn secondo piatto facile e veloce da mettere sul fuoco all'ultimo momento per assaporarlo caldissimo.
Categoria: Secondi  
Pubblicata il: 03.08.2011
Tempo di prep.: 30 minuti circa
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Fettine di manzo con cipolla in agrodolce

 

Ingredienti

  • 4 bistecche di manzo magre
  • 4 cipolle piccole o 2 grandi
  • q.b. olio
  • q.b. aceto
  • q.b. sale
  • 1 cucchiaio da minestra di zucchero

 

Preparazione

Preparare un battuto di cipolla che metterete sul fuoco assieme all'olio extra vergine. Fate appassire bene.
Unire le fettine, salate e coprite il tegame con il coperchio. Quando vedrete il succo ben assorbito unire l'aceto e lo zucchero. Lasciate evaporare e spegnete il fuoco.
Servire ben caldo con un buon bicchiere di vino rosso di Sicilia.

 

Ricetta inviata da: Mariella

 

 

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