Farfalle con salsiccia e lenticchie
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Ricetta inviata da:
Carola Leardi
è in gustoso primo piatto che può anche considerarsi un piatto unico. Ingredienti per 4 persone
• Categoria:
Primi
• Pubblicata il: 19.04.2011
• Tempo di prep.: 20 minuti
• Vota la ricetta:
Ingredienti
- 400 g di pasta formato farfalle
- 1 scalogno
- 150 g di salsiccia
- 1 barattolo di lenticchie
- rosmarino
- olio extravergine di oliva
- sale e pepe q.b.
Preparazione
Intanto lessare la pasta.
Quando lo scalogno prende colore aggiungere le lenticchie scolate. Salare, pepare e portare a cottura con qualche ago di rosmarino.
Quando la pasta è pronta, scolarla e versarla nella padella per pochissimi minuti, una bella grattugiata di pecorino e buon appetito.
Ricetta inviata da: Carola Leardi
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