Cotto e Mangiato, le ricette di Studio Aperto
La ricetta del 21 maggio 2013
Risotto zucchine e fiori
Un risotto fatto con le zucchine e fiori di zucca. Da provare!...
Categoria: Primi
Le altre ricette di Tessa Gelisio edizione 2012-2013
Salvia con cuore di acciughe
Una variante della salvia fritta con all'interno un'acciuga. Un abbinamento che si sposa molto bene....
Categoria: Antipasti
Frittata di asparagi
Quale piatto migliore per gustarli appieno? Ecco la frittata di asparagi in una versione di Tessa Ge...
Categoria: Secondi
Filetto di pesce in crosta d'oro
Dei filetti di pesce bianco in una panatura di uovo sodo, capperi, pan grattato. Una secondo piatto ...
Categoria: Secondi
Banane golose
Janira da Monopoli ha inviato a Tessa un dolce molto semplice e gustoso fatto con banane, cioccolato...
Categoria: Dolci
Pasta alle melanzane
Un primo piatto molto semplice con uno degli ortaggi di questa stagione: ecco la pasta alle melanzan...
Categoria: Primi
Puntarelle alla romana
Tessa prepara oggi dei piatti classici romani: le putarelle alla romana. Facili e veloci!...
Categoria: Secondi
Ricette facili e veloci inviate da voi:
Condimento al prezzemolo
Una deliziosa salsina per l'accompagnamento di pesci grigliati, in particolare il salmone o la trota...
Categoria: Secondi
Pan di Spagna alle ciliegie
E' arrivato il momento di portare in tavola le tanto amate ciliegie; come ogni anno aspettavamo ques...
Categoria: Dolci
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Ricette dell'ultima edizione
Risotto zucchine e fioriUn risotto fatto con le zucchine e fiori di zucca. Da provare!...
21 maggio 2013
Salvia con cuore di acciugheUna variante della salvia fritta con all'interno un'acciuga. Un abbinamento che si sposa molto bene....
20 maggio 2013
Frittata di asparagiQuale piatto migliore per gustarli appieno? Ecco la frittata di asparagi in una versione di Tessa Gelisio....
17 maggio 2013
Filetto di pesce in crosta d'oroDei filetti di pesce bianco in una panatura di uovo sodo, capperi, pan grattato. Una secondo piatto che piacer...
16 maggio 2013
Banane goloseJanira da Monopoli ha inviato a Tessa un dolce molto semplice e gustoso fatto con banane, cioccolato e granell...
15 maggio 2013
Pasta alle melanzaneUn primo piatto molto semplice con uno degli ortaggi di questa stagione: ecco la pasta alle melanzane....
14 maggio 2013
Puntarelle alla romanaTessa prepara oggi dei piatti classici romani: le putarelle alla romana. Facili e veloci!...
13 maggio 2013
Torta della vicinaTessa preparara una torta consigliata dalla sua vicina di casa: ottima a colazione per iniziare bene la giorna...
10 maggio 2013
Orecchiette gorgonzola e pistacchiUna variante facile e gustosa delle orecchiete che Tessa cucina oggi con un sugo di gorgonzola e granella di p...
9 maggio 2013
Cordon bleu di melanzanaLa ricetta che prepara oggi Tessa č di Sabrina da Marina di Gioiosa Ionica: i Cordon bleu di melanzana....
8 maggio 2013
MoussakaOggi Tessa ci porta in Grecia e ci prepara un tortino simile alla parmigiana e alla lasagna....
7 maggio 2013
Purč di fave e cicoriaTessa cucina oggi un piatto della Puglia facile e sano: un purč a base di fave e cicoria....
6 maggio 2013
Semifreddo alle aranceUn dessert di fine pranzo per stupire gli amici: ecco il semifreddo alle arance e pistacchi....
3 maggio 2013
Frittata zucchine e nociUna frittata molto particolare che unisce un ingrediente classico come la zucchina alle noci....
2 maggio 2013
Hamburger di trotaUn ottimo "trucchetto" per fare mangiare il pesce anche ai pių piccoli: ecco gli hamburger di trota....
30 aprile 2013
Fagiolini con patate al pestoUn'insalata di fagiolini, patate e pesto facile e veloce da realizzare. Da portare durante una scampagnata e i...
29 aprile 2013
Pasta al pesto di nociUn pasta molto semplice e gustosa, un classico: un pesto fatto con il basilico fresco ma con le noci al posto ...
26 aprile 2013
Pollo con le mandorleOggi facciamo un salto in oriente con un piatto cinese: il pollo alle mandorle....
25 aprile 2013
Torta di mele perfettaFrancesca da Lido di Camaiore invia a Tessa la sua torta di mele "perfetta"....
24 aprile 2013
Timballo di riso con carciofiVi č avanzato del risotto? Ecco allora una ricetta firmata Tessa Gelisio per riutilizzarlo preparando un gusto...
23 aprile 2013
Sbrisolona a modo mioUn dolce tipico della provincia di Mantova rivisitato da Tessa: la torta sbrisolona....
19 aprile 2013
Filetto di pesce al formaggioUn secondo di pesce davvero semplice e veloce preparato con pochissimi ingredienti....
18 aprile 2013
Polpette di melanzana con scamorzaFrancesca da Torino invia a Tessa delle polpette di melanzana con scamorza. Di sicuro successo!...
17 aprile 2013
Carbonara vegetarianaUna versione vegetariana della classica carbonara con l'aggiunta di asparagi....
16 aprile 2013
Pizzona di melanzaneDirettamente dalla sua cucina di casa, oggi Tessa prepara una torta salata a base di melanzane: la Pizzona di ...
15 aprile 2013
Torta golosonaUna torta molto golosa preparata con il pan di Spagna giā pronto e farcita con cioccolato bianco e fondente....
12 aprile 2013
Coniglio alla provenzaleUna ricetta provata recentemente da Tessa: il coniglio alla provenzale con sugo olive nere, melanzane e pancet...
11 aprile 2013
Mezzepenne con tacchino e funghiKatia dalla provincia di Treviso ha inviato a Tessa un primo piatto con tacchino e funghi....
10 aprile 2013
Baciocca ligureUna torta salata a base di patate. Una tipica ricetta ligure riproposta a Cotto e Mangiato da Tessa Gelisio....
9 aprile 2013
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