Puntate dell'ultima edizione 
Puntata dell'11 Marzo (puntata di oggi): Voulevant
Puntata del 10 Marzo (puntata di ieri): Zuppa mantecata di orzo perlato e spinaci
Puntata del 9 Marzo: Crostata di marmellata
Puntata dell'8 Marzo: Orecchiette al pesto di rucola
Puntata del 6 Marzo: Cotto e Mangiato del sabato con Salvo Sottile
Puntata del 5 Marzo: Anteprima Cotto e Mangiato VIP con Salvo Sottile
Puntata del 4 Marzo: Tranci di salmone caramellato
Puntata del 3 Marzo: Quadrotti con cocco e banana
Puntata del 2 Marzo: Hamburger al verde
Puntata del 1 Marzo: Bavette ai frutti di mare
Archivio Ricette di Febbraio 20010
Puntata del 27 Febbraio: Cotto e Mangiato del Sabato con Platinette
Puntata del 26 Febbraio: Anteprima Cotto e Mangiato Vip con Platinette
Puntata del 25 Febbraio: Spaghetti ai quattro pomodori
Puntata del 24 Febbraio: Capesante gratinate ai piastacchi e arance
Puntata del 23 Febbraio: Baci al cioccolato
Puntata del 22 Febbraio: Tagliatelle alla crema di porri e pancetta dolce
Puntata del 20 Febbraio (puntata di oggi): Cotto e Mangiato del sabato con Guido Meda
Puntata del 19 Febbraio: Anteprima Cotto e Mangiato Vip con Guido Meda
Puntata del 18 Febbraio: Barchette di peperoni
Puntata del 17 Febbraio: Involtini alla doppia impanatura
Puntata del 16 Febbraio: Frittelle di Carnevale
Puntata del 15 Febbraio: Torta alle pere
Puntata del 13 Febbraio: Cotto e Mangiato del sabato con Siria Magri
Puntata del 12 Febbraio: Anteprima Cotto e Mangiato Vip con Siria Magri
Puntata dell'11 Febbraio: Pennette alle triglie
Puntata del 10 Febbraio: Torta salata di zucchine rustica
Puntata del 9 Febbraio: Cuori di nasello con salsa di carote
Puntata dell'8 Febbraio: Pollo e asparagi allo zenzero
Puntata del 6 Febbraio: Cotto e
Mangiato del Sabato con Barbara D'Urso
Puntata del 4 Febbraio: Lasagne al radicchio
Puntata del 5 Febbraio: Anteprima Cotto e Mangiato Vip con Barbara D'Urso
Puntata del 3 Febbraio: Torta della suocera
Puntata del 2 Febbraio: Focaccia ripiena
Puntata dell'1 Febbraio: Melanzane alla parmigiana
Ricette di Gennaio 2010
Puntata del 30 Gennaio: Le chiacchiere con Alfonso Signorini
Puntata del 29 Gennaio: Anteprima Cotto e Mangiato Vip con Alfonso Signorini
Puntata del 28 Gennaio: Muffin al doppio cioccolato
Puntata del 27 Gennaio: Insalata di farro
Puntata del 26 Gennaio: Scampi al rosmarino
Puntata del 25 Gennaio: Crocchette di melanzana
Puntata di Sabato 23 Gennaio (Cotto e Mangiato Vip):
Ospite Fabio Caressa
Puntata del 22 Gennaio: Spezzatino di manzo brasato alla birra
Puntata del 21 Gennaio: Tagliatelle impacchettate
Puntata del 20 Gennaio: Torta di carote
Puntata del 19 Gennaio: Filetti di triglia al limone
Puntata del 18 Gennaio: Frittatine sandwich
Puntata del 16 Gennaio: Cotto e Mangiato con Nicola Savino
Puntata del 15 Gennaio: Anteprima con Nicola Savino
Puntata del 14 Gennaio: Zuppa drenante
Puntata del 13 Gennaio: Muffin ai frutti di bosco
Puntata del 12 Gennaio: Verdure al cartoccio
Puntata dell'11 Gennaio: Tacchino in salsa tonnata allo yogurt
Puntata dell'8 Gennaio: Spaghetti integrali al sugo di verdure
Puntata del 7 Gennaio: Torta con crema di limone e pistacchio
Puntata del 6 Gennaio: Croccante di pistacchi e nocciole
Puntata del 5 Gennaio: Seppie gratinate
Puntata del 4 Gennaio: Rombo con le patate
Puntata del 1 Gennaio: Sfogliette alla frutta
Ricette di Dicembre 2009
Puntata del 31 Dicembre: Zampone e Lenticchie
Puntata del 30 Dicembre: Risotto con nocciole e castelmagno
Puntata del 29 Dicembre: Torta cioccolato e noci
Puntata del 28 Dicembre: Catalana di bollito
Puntata del 25 Dicembre: Sorbetto di Siria ai frutti di bosco
Puntata del 24 Dicembre: Tagliolini al salmone e panna acida
Puntata del 23 Dicembre: Pandoro farcito con mascarpone e gocce di cioccolato
Puntata del 22 Dicembre: Fagiolini al sesamo e peperoni in agrodolce
Puntata del 21 Dicembre: Vellutata di carote
Puntata del 19 Dicembre: Natale in casa Parodi
Puntata del 17 Dicembre: Conchiglioni ripieni
Puntata del 16 Dicembre: Quiche Lorraine
Puntata del 15 Dicembre: Costolette di agnello con crema di melanzane
Puntata del 14 Dicembre: Monte Bianco speciale
Puntata del 12 Dicembre: Menu di Natale con Federica Panicucci
Puntata del 10 Dicembre: Linguine al nero di seppia
Puntata del 9 Dicembre: Patate e funghi porcini al forno
Puntata del 7 Dicembre: Zuppa di carote e zucca
Puntata del 5 Dicembre: Riso, patate e cozze
Puntata del 4 Dicembre: Sformato di fagiolini alla ligure
Puntata del 3 Dicembre: Arance caramello e scorzette
Puntata del 2 Dicembre: Toast triplo
Puntata del 1 Dicembre: Pennoni fagiolini e briciole all'aceto balsamico
Ricette di Novembre 2009
Puntata del 30 Novembre: Melanzane impanate
Puntata del 27 Novembre: Pennette alla gricia
Puntata del 26 Novembre: Arrostini del Ringraziamento
Puntata del 25 Novembre: Torta con farina di mais
Puntata del 24 Novembre: Rotolo di spinaci e mozzarella
Puntata del 23 Novembre: Involtini di prosciutto
Puntata del 20 Novembre: Ciambella ricotta e arancia
Puntata del 19 Novembre: Focaccia carasau
Puntata del 18 Novembre: Straccetti al verde
Puntata del 17 Novembre: Tagliatelle al sugo di sogliola
Puntata del 16 Novembre: Torta pere cioccolato e cocco
Puntata del 13 Novembre: Torta salata di pane secco
Puntata del 12 Novembre: Linguine al pesto di zucchini
Puntata del 11 Novembre: Arrosto di castagne
Puntata del 9 Novembre: Crumble di mele
Archivio Ricette altre edizioni
In Libreria
Il 26 Novembre è uscito il nuovo libro di Cotto e Magiato, questa volta disponibile in libreria. Scopri di più »
Cotto e Mangiato, le ricette di Studio Aperto
Sono arrivati i Dolci di Cotto e Mangiato:
tante idee e ricette per preparare i tuoi dolci
e dessert preferiti. VAI »
Una raccolta di foto e di un po' di ricette per gli appassionati di cucina e della rubrica Cotto e Mangiato di Studio Aperto, in onda ogni giorno su Italia 1 e condotta da Benedetta Parodi: antipasti, primi, secondi e dolci.
Dal 5 Dicembre "Cotto e Mangiato: la trasmissione del sabato".
Ho letto su molti Blog che di recente sul sito di Mediaset, molte ricette non sono più disponibili: tranquilli, le potrete trovare in libreria nel libro di "Cotto e Mangiato". E anche un po' qui!
Sono disponibili anche le ricette della 10ma edizione del la Prova del Cuoco
in onda su Rai Uno.
Scopri le ricette di
Elisa Isoardi »
