Le ricette di Cotto e Mangiato
Ricette dell'ultima edizione
21 Maggio: Cous Cous a modo mio
18 Maggio: Cereali al cioccolato
17 Maggio: Braciole ripiene
Tutte le ricette de I Menu di Benedetta
Tutte le ricette de La Prova del Cuoco
16 Maggio: Polpettine di melanzane
15 Maggio: Pappa al pomodoro con moscardini
14 Maggio: Carciofi fritti
11 Maggio: Insalata di farro e ceci
10 Maggio: Seppie e piselli
9 Maggio: Sfogliatine cioccolato e nocciole
8 Maggio: Torta al formaggio
7 Maggio: Involtini di bresaola
4 Maggio: Torta di compleanno
3 Maggio: Pollo al latte di cocco e curry
2 Maggio: Penne salsiccia, olive e zafferano
1 Maggio: Torta salata con carciofi e crema di olive
30 Aprile: Panzanella con friselle pugliesi
27 Aprile: Millefoglie al cioccolato con panna e banane
26 Aprile: Torre di frittatine agli asparagi
25 Aprile: Tortino di patate e speck
24 Aprile: Spaghetti di riso alle verdure
23 Aprile: Fagioli all'uccelletto
20 Aprile: Biscottini golosi
19 Aprile: Filetto di pesce in crosta
18 Aprile: Tortino alla Antony
17 Aprile: Orzotto speziato con gamberi e carciofi
16 Aprile: Strudel di coste e crescenza
13 Aprile: Pizza d'uovo
12 Aprile: Pasta pollo e fantasia
11 Aprile: Roselline con trota salmonata e olive
10 Aprile: Torta limoncello panna e fragole
9 Aprile: Mousse ai due colori
6 Aprile: Mini polpettini farciti
5 Aprile: Purč di finocchi al sapore di mare
4 Aprile: Panini di Cristina
3 Aprile: Rosti di zucchine
2 Aprile: Rotolini gustosi
30 Marzo: Millefoglie alle pere
29 Marzo: Omelette radicchio e taleggio
28 Marzo: Paccheri con zucchine e borlotti
27 Marzo: Linguine con vongole e bottarga
26 Marzo: Involtini di trota con asparagi
23 Marzo: Polpettine ai pistacchi
22 Marzo: Velluata di zucca e patate
21 Marzo: Crostata salata
20 Marzo: Gnocchi in salsa di zafferano
19 Marzo: Crostatine per la festa del papā
16 Marzo: Tortine crema e frutta
15 Marzo: Tomini ripieni di riso
14 Marzo: Sformato di riso
13 Marzo: Crostini di sgombri
12 Marzo: Involtini di melanzana con pesce
9 Marzo: Patate ripiene
8 Marzo: Riso basmati allo zafferano con salsa curry
7 Marzo: Torta di mele allo yogurt
6 Marzo: Penne zucca e pancetta
5 Marzo: Leccalecca
2 Marzo: Pollo all'arancia
1 Marzo: Involtini di lattuga ripieni dipesce
29 Febbraio: Cake alle mandorle
28 Febbraio: Risotto ai porri
27 Febbraio: Tomini con le pere
24 Febbraio: Pasta al pesto fantasia
23 Febbraio: Sformatini noci e gorgonzola
22 Febbraio: Lasagne con funghi, carciofi e ricotta
21 Febbraio: Capesante al lardo con crema di fagioli
20 Febbraio: Cenci
17 Febbraio: Farfalle ai profumi di sicilia
16 Febbraio: Tortino di porri
15 Febbraio: Spiedini gustosi
14 Febbraio: Torta dell'amore
13 Febbraio: Pizzette con gorgonzola rucola e noci
10 Febbraio: Castagnaccio
9 Febbraio: Purč alla bufala
8 Febbraio: Vellutata di carciofi
7 Febbraio: Orecchiette in crema di taleggio e broccoli piccanti
6 Febbraio: Melanzane incantate
3 Febbraio: Petti di pollo al limone con senape
2 Febbraio: Fagottini con sorpresa
1 Febbraio: Palline di cocco
31 Gennaio: Involtini di pane carasau
30 Gennaio: Penne al porro coi funghi
27 Gennaio: Mele sfiziose
26 Gennaio: Torta salata con mela e verza
25 Gennaio: Timballo di riso
24 Gennaio: Pasta con radicchio, noci e semi di papavero
23 Gennaio: Rotolo di spinaci e trota affumicata
20 Gennaio: Frittata di risotto
19 Gennaio: Risotto alla verza
18 Gennaio: Torta di cioccolato con cuore morbido
17 Gennaio: Cubotti di maiale con yogurt e menta
16 Gennaio: Frittata di alici
13 Gennaio: Torta pere e cioccolato
12 Gennaio: Cestini di verdure
11 Gennaio: Involtini di cavolo
10 Gennaio: Linguine con le mazzancolle
9 Gennaio: Crespelle con rucola e gamberi
6 Gennaio: Zuppetta di panettone
5 Gennaio: Riso basmati con frutta
4 Gennaio: Gnocchi con carciofi pancetta e gorgonzola
3 Gennaio: Insalata di gallina
2 Gennaio: Gallina con limone in crosta di sale
30 Dicembre: Sformatino di lenticchie
29 Dicembre: Biscottini delle feste
28 Dicembre: Insalata di arance e nocciole
27 Dicembre: Pandoro con cacao a zuccotto
26 Dicembre: Minestra di riso e finocchi
23 Dicembre: Tiramisų all'arancia
22 Dicembre: Sformato di sgombri e patate
21 Dicembre: Sfogliata di cavolfiori
20 Dicembre: Pasta alla Gattopardo
19 Dicembre: Crostini di fegato
16 Dicembre: Crocchette di riso al latte
15 Dicembre: Risotto con radicchio e trota salmonata
14 Dicembre: Strudel di carciofi
13 Dicembre: Liquore al cioccolato
12 Dicembre: Tortini con sgombro e patate
9 Dicembre: Polpette di ceci
8 Dicembre: Faccine di frittata
7 Dicembre: Muffin di orzo
6 Dicembre: Gnocchetti di ricotta con zucchine
5 Dicembre: Triglie ripiene
2 Dicembre: Involtini di tacchino in crosta di pistacchi
1 Dicembre: Branzino affogato agli agrumi
30 Novembre: Strudel di zucca
29 Novembre: Spaghettoni con alici, pomodoro e pan grattato
28 Novembre: Bignč salati
25 Novembre: Pancake alla ricotta
24 Novembre: Spiedini di pollo saporiti
23 Novembre: Frittata con tonno e fagiolini
22 Novembre: Tagliatelle con salsiccia e funghi
21 Novembre: Cozze ripiene gratinate
18 Novembre: Arancini di riso
17 Novembre: Risotto zucca e scamorza
16 Novembre: Patate cacio e pepe
15 Novembre: Sformatino di carciofi
14 Novembre: Polpette di nasello alla siciliana
11 Novembre: Tortino esplosivo
10 Novembre: Coniglio con le prugne
9 Novembre: Pizzette veloci
8 Novembre: Miniquiche con zucchine e feta
7 Novembre: Penne ai broccoli con bottarga di Muggine
4 Novembre: Vellutata di ceci
3 Novembre: Rollatine di pesce con insalata di agrumi
2 Novembre: Penne agli scampi e crema di zucchine
1 Novembre: Gnocchi di zucca
31 Ottobre: Dolcetti di Halloween
28 Ottobre: Frittelle di zucca
27 Ottobre: Cestini di polenta con straccetti di pollo e broccoletti
26 Ottobre: Torta fantasia
25 Ottobre: Uova con sorpresa
24 Ottobre: Pasta sgombri e pomodorini
21 Ottobre: La torta di mamma Fedora
20 Ottobre: Pane frattau
19 Ottobre: Crepes con crema di funghi
18 Ottobre: Farro alle verdure
17 Ottobre: Braciole in umido
14 Ottobre: Conserva di pomodoro
13 Ottobre: Tortini di riso al limone
12 Ottobre: Tranci di sciabola con muesli fritti
11 Ottobre: Melanzane alla parmigiana
10 Ottobre: Tris di antipasti
7 Ottobre: Torta di carote
6 Ottobre: Tortino di patate ripieno di verdure
5 Ottobre: Bucce di patate fritte
4 Ottobre: Linguine al pesto alla siciliana
3 Ottobre: Piadina con alici fritte e squacquerone
Ricette delle edizioni scorse
Ricette di Giugno 2010
Ricette di Maggio 2010
Ricette di Aprile 2010
Ricette di Marzo 2010
Ricette di Febbraio 2010
Ricette di Gennaio 2010
Ricette di Dicembre 2009
Ricette di Novembre 2009
Cotto e Mangiato le ricette dei fan
A partire dall'11 ottobre 2011 è disponibile il libreria e online il libro "Cotto e Mangiato le ricette dei fan" di Cotto e Mangiato.
176 pagine che raccolgono 150 ricette facili e veloci arricchite di suggerimenti scritti direttamente dai fan.
Un mix di antipasti, secondi, primi e dolci.
Il libro è edito da Fivestore. L'ISBN: 9788897453161
Il costo è di 9,90 Euro
Acquista il libro online:
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Recensione del libro
Le ricette sono facili e veloci e la preparazione richiede mediamente pochi passaggi.
Il libro č diviso in 4 sezioni: antipasti, primi, secondi e dolci.
Ogni ricetta č presentata in una pagina singola e vengono indicati chiaramente il tempo di preparazione, gli ingredienti e la preparazione.
Molto carina l'idea di inserire anche la foto dell'autore della ricetta insieme ad alcune informazioni aggiuntive come il numero di "Like" ricevuti dal post originale pubblicato sulla fanpage del programma e i relativi commenti originali.
Il libro in ogni caso rappresenta un'ottimo esperimento, il primo che ha permesso la pubblicazione di un libro di cucina i cui contenuti provengono direttamente da un social network e totalmente generati dagli utenti stessi fan della pagina. In poche parole: "da TV generated cooking a user generated cooking".
