Cotoletta ai pomodorini
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Ricetta inviata da:
Cinzia Santangelo
Un secondo buono, veloce e facilissimo.
• Categoria:
Secondi
• Pubblicata il: 13.10.2011
• Tempo di prep.: 15 minuti
• Vota la ricetta:
Ingredienti
- 4 fettine di lacerto tagliato un po' più spesso
- 300 g di pomodorini
- q.b. sale
- q.b. origano
- q.b. olio
- 4 sottilette
- 200 g di mollica fresca
Preparazione
Tagliare il pomodorino a fettine non troppo spesse.
Passare la carne nella mollica e stenderla in una teglia coperta da una carta forno.
Coprire la fettina già panata con i pomodorini, una spruzzata di sale, origano e un filo d'olio.
Cuocere in forno per 10/15 minuti a 200°.
Appena cotta mettere la sottiletta e rimettere nel forno il tempo che la sottiletta si sciolga.
Ricetta inviata da: Cinzia Santangelo
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