Come fare la sangria in casa

 

Come fare la sangria in casa

Come fare la sangria in casa

 

Consiglio inviato da: Sofia
Pubblicato il: 09.06.2014

Vota la ricetta:
4.0 basato su voti: 50
Le calde serate estive sono ideali per gustare un buon bicchiere di sangria, la bevanda di origine spagnola a base di vino, zucchero e frutta che conquista per il suo gusto e la sua freschezza.
La sangria offre il vantaggio di essere una bevanda fresca e dissetante, che si prepara facilmente e con semplicità.
Nonostante richieda tempi un po' lunghi, che servono a consentire che il gusto degli ingredienti e gli aromi delle spezie si mescolino tra loro, preparare la sangria è piuttosto semplice e anche abbastanza economico, anche se il costo complessivo può variare in base alla qualità del vino e della frutta che si sceglie per prepararla.
Complessivamente, il costo per 3 l di sangria non dovrebbe superare i 7-8 Euro.

Ingredienti (per preparare circa 2,5 l di sangria)

- 1,5 l di vino rosso corposo (ottimo il Bonarda non frizzante, il Cannonau sardo o un Salice Salentino)
- 0,75 l di gassosa
- 1 limone
- 2 arance
- 2 pesche gialle
- 2 mele
- 50 g di zucchero (bianco o di canna)
- 1 stecca di cannella
- 1 stecca di vaniglia
- 2 chiodi di garofano
- 50 ml di brandy (a piacere)

La frutta deve essere piuttosto soda (ma non acerba) e gli agrumi andrebbero scelti naturali, non trattati con sostanze chimiche.

Google+

Preparazione

Dopo averle lavate e sbucciate, tagliare a cubetti le pesche e le mele e disporle in una terrina o un piatto fondo, cospargerle con lo zucchero e, se piace, il brandy; mescolare e lasciare a riposo per circa un'ora, meglio se in frigorifero.
Nel frattempo disporre in una ciotola abbastanza grande da contenere 3 l di liquido gli agrumi lavati e tagliati a fette non troppo spesse (non sbucciati), aggiungendo la cannella, la vaniglia ed i chiodi di garofano.
Unire agli agrumi il vino e la gassosa, mescolare con cura e lasciare riposare un'ora circa.
Trascorso questo tempo, togliere le spezie dagli agrumi ed aggiungere la frutta tagliata a pezzi con il liquido che avrà prodotto.
Riporre in frigorifero per almeno due ore e servire ben fredda.

Varianti e Consigli

Esistono diverse varianti di sangria: alle pesche ed alle mele possono essere aggiunti anche altri tipi di frutta, secondo i gusti di chi la prepara o degli ospiti a cui la si offre, purché non sia mai troppo matura, per evitare che si spappoli nel vino; è inoltre possibile preparare anche una versione chiara di sangria, sostituendo il vino rosso con spumante o vino bianco al posto del vino rosso.
Infine, se si desidera ottenere un gusto meno dolce, è possibile sostituire la gassosa con della soda.

Consiglio inviato da: Sofia

 

 

Stampa la ricetta Stampa il Consiglio

Condividi su Facebook

Ti è piaciuta la ricetta?

I 5 cibi che fanno dimagrire

Speciale salute: I 5 cibi che fanno dimagrire

 

 

Prova anche queste ricette:

• Come fare 3 aperitivi analcolici per Natale

• Come fare la sangria bianca

• Come fare la sangria con il Bimby

• Come fare dei cocktail analcolici

 

Ricette di Halloween

Ricette di Hallloween

Ricette Bimby

Ricette Bimby

 

Ultime Ricette pubblicate

Come fare la sangria in casa Orecchiette broccoli e salsiccia
Quando si dice... un piatto di peso! Ricetta semplice della tradizione che non delude le aspettative...

Come fare la sangria in casa Sfogliata di zucchine, porri e brie
Piatto che risolve, anche come antipasto! Leggero, le verdure sono a crudo, ma cuociono nel forno l...

Come fare la sangria in casa Spaghetti al tartufo nero
Degli spaghetti al tartufo nero, pratici e veloci. Una ricetta semplice, elegante, di stagione... ...

Come fare la sangria in casa Come cucinare il tartufo
Il tartufo è un fungo che cresce sottoterra e vive in simbiosi con le radici di alcune piante come l...

Come fare la sangria in casa Caserecce broccoli e pancetta
Un primo piatto autunnale, semplice, ma ricco di gusto in cui la pasta viene cotta insieme ai brocco...

Come fare la sangria in casa Budino di zucca
La zucca è un ortaggio che si adatta bene alla preparazione di molti piatti sia dolci che salati, da...

Come fare la sangria in casa 3 ricette con il salmone fresco (secondi piatti)
Se arrivati al secondo i vostri ospiti tendono ad arrendersi, portate in tavola un piccolo sfizio, q...

Come fare la sangria in casa Tonno al pepe scottato alla piastra
Un ricco secondo di pesce a base di tonno fresco molto semplice! Un buon piatto di pesce adatto a c...

Come fare la sangria in casa Come fare 3 ricette con il tonno fresco
Vi è capitato mai di sentir lamentare i vostri familiari perchè proponete sempre pietanze a base di ...

Come fare la sangria in casa 5 ricette per preparare torte salate
Le torte salate sono perfette per uno spuntino giornaliero o da servire come piatto unico. Ne esist...

Leggili tutti...