Come fare il rotolo di marmellata

 

Consiglio inviato da: Emilia
Pubblicato il: 25.06.2014

Vota la ricetta:
4.0 basato su voti: 18
I dolci con la marmellata sono sempre graditi, sono buoni e permettono di creare varie combinazioni di sapore, alternando gusti differenti.
Il rotolo di marmellata rientra proprio in questo gruppo: da una semplice base si riesce a confezionare una prelibatezza dall'estetica accattivante e dal sapore gradevole.
Tra gli ingredienti troviamo uova, farina, fecola, zucchero e naturalmente una farcitura di marmellata a piacere.

Come fare il rotolo di marmellata

Come fare il rotolo di marmellata

 

Ingredienti per il rotolo di marmellata:

- 75 g di farina
- 45 g di fecola
- 3 uova
- 120 g di zucchero semolato
- 35 g di olio di arachide
- scorza grattugiata di un limone
- 1/2 bustina di lievito in polvere
- 1 bustina di vaniglia
- 1 pizzico di sale
- zucchero a velo vanigliato
- marmellata a piacere

 

 

Esecuzione:

Mescolare lungamente le uova con un pizzico di sale e lo zucchero, fino a quando non diventa un composto spumoso e denso.

Grattugiare e aggiungere la buccia di limone.
Incorporare poco per volta anche l'olio di semi di arachide, continuando a mescolare.

Unire alla farina il lievito e la vaniglia e aggiungere a più riprese all'impasto, mescolando delicatamente con una frusta a mano.

Foderare con la carta forno una tortiera rettangolare e versarvi dentro il composto.

Cuocere in forno preriscaldato per un quarto d'ora, a una temperatura di 200°.

Prendere uno strofinaccio da cucina, bagnarlo un po', strizzarlo perfettamente, stenderlo sul piano di lavoro e cospargerlo con dello zucchero semolato.

Togliere la teglia dal forno e rovesciare il dolce sullo strofinaccio eliminando la carta forno.
Spalmare uno strato di marmellata di prugne e cominciando dal lato più corto, ripiegare delicatamente a forma di rotolo.

Lasciare asciugare completamente la superficie e poi distribuirvi dello zucchero a velo facendolo scendere da un piccolo setaccio o in alternativa ricoprirlo con una glassa di zucchero e limone .
Mettere su un piatto per dolci e affettare poco prima di consumarlo.

Consiglio inviato da: Emilia

 

 

Stampa la ricetta Stampa il Consiglio

Condividi su Facebook

blog comments powered by Disqus

 

 

Ricette Estive

Ricette Estive

Ricette Bimby

Ricette Bimby

 

Ultime Ricette pubblicate

Come fare il rotolo di marmellata Involtini di vitello e patate al forno
Degli involtini di vitello molto semplici che "risolvono" il pranzo o la cena. E' un secondo piatto molto gustoso e che piace sempre....

Come fare il rotolo di marmellata Carbonara di melanzane
Una ricetta molto rivisitata, una diversa e vegetariana carbonara! Sempre gradita e che utilizza le melanzane diversamente....

Come fare il rotolo di marmellata Come fare i ghiaccioli alla fragola in casa
Fa caldo e un ghiacciolo fatto in casa ci sta proprio bene specialmente se preparato da noi con della frutta fresca ricca di vitamine e fibre. Per i...

Come fare il rotolo di marmellata Come fare la cheesecake al caramello
La cheesecake è la regina delle torte fredde estive è meravigliosa perché si adatta a dessert per cene tra amici ma essendo molto versatile, potete ut...

Come fare il rotolo di marmellata Arista all'arancia
Secondo piatto da preparare quando si hanno degli ospiti improvvisi. L'ho ideata tempo fa e quando la preparo piace a tutta la famiglia, è gustosa, f...

Come fare il rotolo di marmellata Sorbetto al basilico
Un dessert freschissimo a base di basilico, davvero molto particolare e estivo....

Come fare il rotolo di marmellata Fusilli al pesto delicato di zucchine e salmone
Piatto di stagione, saporito ed elegante! Un interessante utilizzo del pesto di zucchine. Ottimo anche con la preparazione classica del pesto alla ge...

Come fare il rotolo di marmellata Penne alla carbonara di speck e fiori di zucca
Ricetta trentina che richiama la classica carbonara... una diversa versione con i fiori di zucca, anche solo vegetariana!...

Come fare il rotolo di marmellata 3 dolci con le pesche
In questo periodo abbondano le pesche: frutta ricca di vitamine e soprattutto gustosissima. Utilizziamole per preparare dei dolci estivi. Ecco tre ric...

Come fare il rotolo di marmellata Come fare la marmellata di pesche con il Bimby
Tra tutte le marmellate realizzate in casa, quella di pesca ha un sapore decisamente più gustoso rispetto alle altre e poi è possibile aromatizzare il...

Come fare il rotolo di marmellata Spaghetti al pesto di nocciole e basilico
Un primo piatto molto particolare e ricco di gusto... semplicissimo e in versione piemontese, con le deliziose nocciole del Piemonte! ...

Come fare il rotolo di marmellata Organizzare un grigliata di carne: idee e consigli
Cosa c'è di meglio che preparare una grigliata di carne durante una bella gita fuori porta o una piacevole scampagnata in compagnia? Sicuramente la ...

Come fare il rotolo di marmellata Cannoli siciliani, la ricetta antica
Esistono molte ricette che riguardano la preparazione dei Cannolo siciliani, ma in realtà non tutti sanno che esiste un'antica ricetta, sconosciuta ai...

Come fare il rotolo di marmellata Come cucinare il salmone alla griglia
Estate fa rima con grigliate. Se di pesce, in questa stagione, che richiama alla mente il mare, ancora meglio! Un ottimo pesce da preparare alla grig...

Come fare il rotolo di marmellata Come fare il liquore alla menta
Nelle enoteche si trovano liquori di ogni genere e qualità, anche nei supermercati possiamo trovare più classici superalcolici, ma il sapore di un liq...

Leggili tutti...