10 ricette per cucinare il petto di pollo

 

Consiglio inviato da: Simo F.
Pubblicato il: 10.09.2014

Vota la ricetta:
4.0 basato su voti: 200
Il petto di pollo è un alimento sano, apprezzato per le proprietà nutritive e per la leggerezza.
Ecco 10 ricette facili e veloci per chi vuole mangiare leggero, con pochissimi grassi e calorie.
Leggi anche come cucinarli in 4 modi facili e veloci e in 3 modi diversi dal solito.

10 ricette per cucinare il petto di pollo

10 ricette per cucinare il petto di pollo

 

1- Petti di pollo con olive nere


Ingredienti:
- 6 petti di pollo
- 100 g di olive nere
- 250 g di pomodorini
- 6 cucchiai d'olio
- vino bianco
- origano
- sale e pepe

Preparazione:
Scaldare l'olio, adagiarvi i petti e rosolare.
Aggiungere una spruzzata di vino, fare sfumare.
Unire i pomodorini, le olive, l'origano, il sale e il pepe.
Cuocere per una ventina di minuti.

 

 

2- Petti di pollo ai funghi


Ingredienti:
- 6 petti di pollo
- 400 g di funghi
- 150 g di burro
- farina
- aglio
- vino
- olio
- sale e pepe

Preparazione:
Infarinare i petti, rosolarli nel burro.
Fare imbiondire l'aglio con poco olio, aggiungere i funghi, salare, pepare.
Cuocere per una decina di minuti.
Unire il pollo, una spruzzata di vino e finire la cottura.

3 - Petti di pollo alla griglia


Ingredienti:
- petto di pollo a fette
- vino
- poco olio
- rosmarino
- limone

Preparazione:
Grigliare i petti, rigirandoli spesso e bagnandoli con del rosmarino intinto in una soluzione di olio e vino.
A fine cottura, salare e spruzzare con del succo di limone.

4 - Petto di pollo in insalata


Ingredienti:
- petto di pollo a fette
- brodo
- olio
- aceto
- cipolla
- prezzemolo
- sale e pepe

Preparazione:
Cuocere nel brodo i petti.
Scolarli e tagliarli a listarelle.
Condire con olio, aceto, prezzemolo, cipolla, sale e pepe.

Leggi anche: Come fare un'insalata di pollo in 3 versioni

5 - Petto di pollo con zucchine


Ingredienti:
- 6 petti di pollo
- 1 salsiccia
- 1 zucchina
- aglio
- olio
- sale e pepe

Preparazione:
Rosolare la salsiccia nell'olio con l'aglio.
Unire le zucchine, poca acqua, sale e pepe.
A metà cottura aggiungere il pollo.
Quando è pronto aggiustare di sale.

6 - Petti di pollo gratinati


Ingredienti:
- 4 fette di petto di pollo
- pangrattato
- olio
- sale
- pepe
- aglio e prezzemolo

Preparazione:
Unire al pangrattato il prezzemolo e un po' d'olio.
Passare i petti nel composto.
Sistemare in una pirofila, salare, pepare e cospargere con un filo d'olio. Cuocere in forno a 200 gradi per 20 minuti.

7 - Petti di polli al latte


Ingredienti:
- 6 fette petto di pollo
- un po' di latte
- 30 g di burro
- farina
- sale
- pepe
- noce moscata

Preparazione:
Infarinare i petti e rosolarli nel burro.
Salare, pepare, unire il latte e la noce moscata.
Terminare la cottura fino a quando il liquido non si sarà addensato.

Leggi anche: Petto di pollo al latte facile e veloce

8 - Petto di pollo al rosmarino


Tempo necessario: 15 minuti

Ingredienti per 4 persone:
- 600 g di petto di pollo a fette
- sale
- pepe bianco
- rosmarino
- 4 cucchiai di olio evo
- 2 limoni
- scorza di limone

Arrostite le fette di pollo e sistematele in un vassoio dai bordi alti.
Salate entrambi i lati delle fette e cospargetele con abbondante rosmarino fresco. Preparate una emulsione con l'olio extravergine d'oliva, il succo di limone e poco pepe bianco, mescolate con una forchetta e versate la salsina ottenuta sulla carne. Prima di servire decorate con julienne di scorza di limone.

9 - Petti di pollo al sugo


Ingredienti:
- petto di pollo
- sale
- pepe
- olio
- sugo di pomodoro

Preparazione:
Rosolare i petti in poco olio.
Salare, pepare e terminare la cottura nel sugo di pomodoro usato per condire la pasta.

10 - Involtini di petto di pollo


Ingredienti:
- 4 fette di petto di pollo
- 4 sottilette
- prosciutto cotto
- vino bianco q.b.
- olio
- sale e pepe

Preparazione:
Cuocere rapidamente i petti in poco olio.
Salare e pepare.
Sistemare su ogni fetta una sottiletta e un po' di prosciutto.
Arrotolare e fermare con uno stuzzicadenti.
Terminare la cottura aggiungendo un po' di vino.

Consiglio inviato da: Simo F.

 

 

Stampa la ricetta Stampa il Consiglio

Condividi su Facebook

blog comments powered by Disqus

 

Prova anche queste ricette:

• 3 modi diversi per cucinare il petto di pollo

• Cucinare il petto di pollo - 4 ricette facili e veloci

• Involtini di pollo al limone

• Petto di pollo con anice stellato

 

Ricette Estive

Ricette Estive

Ricette Bimby

Ricette Bimby

 

Ultime Ricette pubblicate

10 ricette per cucinare il petto di pollo Torta al cioccolato con il Bimby
La torta al cioccolato con il Bimby è un dolce classico, facile da preparare e gustoso come nessun altro. È l'ideale per chi vuole iniziare la giorn...

10 ricette per cucinare il petto di pollo Come fare i biscotti alla Nutella
Uno tra i prodotti dolciari più universalmente noti è la Nutella. Si tratta di una crema spalmabile a base di nocciole e cacao dal sapore inconfondibi...

10 ricette per cucinare il petto di pollo Peperoncini piccanti ripieni sott'olio
I peperoncini ciliegia ripieni sottolio sono una specialità del sud Italia. Ideali come antipasto o come contorno per chi ama il piccante e i gusti ...

10 ricette per cucinare il petto di pollo Come fare la pastella per fritti leggera e croccante
Il segreto per preparare ottimi fritti e frittelle di carne, pesce, verdure o di dolci, risiede in gran parte nella preparazione della pastella. E' p...

10 ricette per cucinare il petto di pollo Torta al cioccolato bassa
Un dessert veloce da fare. E' senza lievito e con poco burro. Una torta al cioccolato che rimane bassa e morbida all'interno con una consistenza sim...

10 ricette per cucinare il petto di pollo Come fare una torta di cioccolato
Una squisita fetta di torta al cioccolato fa bene all'umore e al palato. Una torta al cioccolato fa subito festa, è una golosità a cui difficilmente ...

10 ricette per cucinare il petto di pollo Come fare gli amaretti, consigli pratici
L'amaretto rappresenta un biscotto diffuso praticamente in ogni regione d'Italia. La produzione più rinomata è quella lombarda, in particolare a Sar...

10 ricette per cucinare il petto di pollo Filetti di orata al vino bianco
Un secondo piatto di pesce semplicissimo, leggero e gustoso! Ricetta veloce che replico anche con il branzino, più estiva spolverando con un trito di...

10 ricette per cucinare il petto di pollo Come disporre gli alimenti in frigorifero
Disporre gli alimenti nel frigorifero potrebbe sembrare una cosa semplice, esistono però accorgimenti utili per evitare sprechi, cibi avariati e ricav...

10 ricette per cucinare il petto di pollo Quali cibi sono più ricchi di magnesio?
Adottare un'alimentazione corretta è indispensabile per il nostro benessere psico-fisico e l'assunzione di magnesio comporta molti benefici per il nos...

10 ricette per cucinare il petto di pollo Come congelare la carne in freezer
La vita frenetica ed il poco tempo a disposizione portano moltissime persone a fare la spesa poche volte al mese. Per questo motivo in molti ricorrono...

10 ricette per cucinare il petto di pollo Come scongelare i cibi
Lo scongelamento dei cibi richiede alcuni accorgimenti per evitare di rovinare la qualità, il sapore e i principi nutritivi del alimenti, ma soprattut...

10 ricette per cucinare il petto di pollo Come cucinare senza sale
È possibile cucinare senza sale? Certo che sì: la cucina senza sale sta prendendo sempre più piede. In particolare, esistono molti prodotti privi di ...

10 ricette per cucinare il petto di pollo Tagliata di tonno con salsa allo zafferano
Un ricco secondo piatto, nella sua semplicità... accompagnato da una deliziosa salsa allo zafferano. L'ho assaggiata in ristorante, ho voluto replic...

10 ricette per cucinare il petto di pollo 3 modi diversi per cucinare il petto di pollo
Il petto di pollo è un alimento proteico a basso contenuto di grassi, privo di carboidrati e con una buona percentuale di vitamine. E' altamente diger...

Leggili tutti...