Ciambella marmorizzata
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Ricetta inviata da:
Tatiana
La ciambella marmorizzata è uno dei dolci preferiti dai bambini, ma anche gli adulti ne sono ghiotti, poiché è un dolce molto soffice e gustoso che viene mangiato soprattutto a colazione e a merenda. Il nome di ciambella marmorizzata deriva dal fatto che l'impasto è di due colori e gusti che durante la cottura si infiltrano l'uno nell'altro, formando delle venature che ricordano quelle del marmo.
• Categoria:
Dolci
• Pubblicata il: 19.01.2012
• Tempo di prep.: 45 minuti
• Vota la ricetta:
Ingredienti per 6 persone
- 300 g di farina
- 150 g di zucchero
- 3 uova
- 1 tazzina di olio o 70 g di burro
- 1 tazzina di latte
- 1 bustina di lievito
- 1 pizzico di sale
- 30 g di cacao amaro
Preparazione
Successivamente aggiungete i 300 g di farina evitando che si formino dei grumi ed infine il lievito.
Prima di sistemare il composto nello stampo per ciambelle, separatene un po' ed aggiungete a questo il cacao amaro per creare il composto di colore scuro.
Versate poi a fontana l'impasto di color chiaro all'interno della teglia per ciambelle, disponendo successivamente a cucchiaiate sparse il composto scuro su quello chiaro.
Fate cuocere in forno per 30 minuti a 180°.
Una volta sfornata la ciambella fatela raffreddare e disponetela su di un vassoio, coprendo la superficie con dello zucchero a velo.
E' possibile optare per una variante sul gusto della ciambella aggiungendo a vostro piacimento durante la preparazione dell'impasto un tipo di sciroppo che sia concorde con il gusto del cacao (ad esempio lo sciroppo di menta), oppure potete aggiungere dello yogurt per rendere la ciambella ancora più soffice.
Ricetta inviata da: Tatiana
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