Choco Mousse
Condividi su Facebook
Ricetta inviata da:
Paola
Una mousse da preparare per il giorno di San Valentino come dessert: è buona veloce e romantica!
• Categoria:
Dolci
• Pubblicata il: 10.02.2012
• Tempo di prep.: 10 minuti
• Vota la ricetta:
Ingredienti per 2 persone
- 130 g di cioccolato fondente
- 40 g di zucchero a velo
- 130 ml di panna
- 1 uovo
Preparazione
Fare attenzione a non far bollire l'acqua e girare lentamente per evitare che il cioccolato incorpori aria ed indurisca.
Quando sarà completamente fuso, unire mescolando lentamente 65 ml di panna e lo zucchero e amalgamare bene.
Togliere dal fuoco ed incorporare il tuorlo, tenendo da parte l'albume e montando a neve molto ferma (con un pizzico di sale).
Incorporare delicatamente l'albume e il resto della panna al composto fino ad ottenere una mousse omogenea.
Far riposare in frigo qualche ora o in freezer 40 minuti.
Ricetta inviata da: Paola
Stampa la RicettaAltre Ricette Facili e Veloci della categoria Dolci:
Dal Forum di Cucina
-
Tortino di ricotta e zucchine
Ricetta inviata da: Stefania "Una torta facile ma davvero buona e speciale". Dosi per: 8 persone *Ingredienti:*... Leggi tutto -
Riso con piselli, zafferano, prosciutto cotto a cubetti
Ricetta inviata da: Silvia "Un primo veloce, magari per ospiti improvvisi ma comunque molto sfizioso!" Tempo di pr... Leggi tutto -
Involtini di melanzane alla bolognese
Ricetta inviata da Sonia Gli involtini di melanzane alla bolognese sono un ricco e succulento piatto che a tavola rie... Leggi tutto
Tutte le ricette de I Menu di Benedetta
Tutte le ricette de La Prova del Cuoco
Ultimi Consigli di Cucina
Come preparare un cheeseburger
Quando ci rechiamo al fast food e ordiniamo un cheeseburger ha sempre un sapore diverso da quando lo prepariamo a casa noi, ma come possiamo fare perc...
Come fare il polpettone di tonno
Il polpettone di tonno e' una ricetta golosa particolarmente adatta ad appuntamenti estivi, e' veloce da realizzare, alla portata di tutti e soprattut...
Come si cucina il roast beef
Il roast beef è un piatto molto consumato nel nord Italia e si presta ad essere tagliato a fette sottili, si può gustare sia caldo sia freddo, quasi v...
Festa della mamma: dolci da preparare
La festa della mamma si avvicina ed ecco due ricette deliziose per dei dolci perfetti per l'occasione.
La prima ricetta consigliata è una classica ...
La bavarese: un dolce fresco e veloce
La Bavarese è un dolce al cucchiaio molto fresco e morbido, ideale per tutte le stagioni, che prende il nome dalla regione tedesca della Baviera. Ques...
Ultime Ricette Facili e Veloci
Tasca di vitello farcita
Amalgamare il macinato con la mortadella sminuzzata, la noce moscata, maggiorana.
Inserire dentro la tasca (fatela aprire dal macellaio) il composto insieme a...
Pollo in fantasia di mandorle
Grigliare in una padella antiaderente o sulla piastra le fettine di petto di pollo.
Raschiare, lavare e affettare in dischi finissimi le carote, tritare le m...
Spigola all'acqua pazza
Pelare i pomodorini pachino, scottandoli successivamente in padella per qualche minuto prima di tagliarli a dadini piccoli per formare una sorta di salsa. Pelar...
Pasta con gli asparagi
Sciacquare gli asparagi sotto l'acqua corrente e togliere le parti troppo dure in prossimità del gambo. Fare bollire dell'acqua salata in una pentola a bordi al...
Biscotti Digestive
Unire e setacciare la farina 00, la farina integrale e il lievito in polvere, porre il tutto a fontana sulla spianatoia e aggiungere al centro un pizzico di sal...
